做好清洁(jie)卫生(sheng)保养工作,及(ji)时报送设(she)备维(wei)修单,控制餐具(ju)损(sun)耗(hao),并及时补充所(suo)缺(que)物品8、督导员工遵(zun)守饭店各(ge)项规章制(zhi)度(du)及安全(quan)条(tiao)例,确保就(jiu)餐环(huan)境淸(qing)洁、美观(guan)舒适9、完成主管交力的其他工