近年來,區(qū)域公用品牌作為質(zhì)量強(qiáng)國、鄉(xiāng)村振興、綠色可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略抓手及兩山理論的重大實踐,在全國范圍內(nèi)如火如荼展開,其建設(shè)實踐在農(nóng)業(yè)、工業(yè)和服務(wù)業(yè)方面都取得了一定成效,在食品產(chǎn)品質(zhì)量和相關(guān)企業(yè)管理提升方面的作用尤為突出,同時促進(jìn)和帶動了一二三產(chǎn)融合。本文分析和總結(jié)當(dāng)前區(qū)域公用品牌建設(shè)路徑,并進(jìn)一步在食品安全風(fēng)險防控和企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任落實方面提出政策建議。
一、發(fā)展現(xiàn)狀分析
(一)政策支持力度大
十八大以來,國家層面對區(qū)域公用品牌的政策支持力度不斷加大。其中,2023年中央一號文件提出“增強(qiáng)脫貧地區(qū)和脫貧群眾內(nèi)生發(fā)展動力——聚焦產(chǎn)業(yè)就業(yè),支持脫貧地區(qū)打造區(qū)域公用品牌”;中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于建立健全生態(tài)產(chǎn)品價值實現(xiàn)機(jī)制的意見》提出“鼓勵打造特色鮮明的生態(tài)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌,將各類生態(tài)產(chǎn)品納入品牌范圍,加強(qiáng)品牌培育和保護(hù),提升生態(tài)產(chǎn)品溢價”。不僅如此,各相關(guān)部門也出臺重要政策,有力推動區(qū)域品牌創(chuàng)建和宣傳推廣,打造地域特色突出、產(chǎn)品特性鮮明、質(zhì)量過硬、帶動力強(qiáng)、與企業(yè)品牌優(yōu)勢疊加的區(qū)域公用品牌,促進(jìn)大中小企業(yè)融通發(fā)展。
(二)發(fā)展勢頭良好
近幾年,浙江省“浙江制造”和“麗水山耕”、內(nèi)蒙古自治區(qū)“蒙”字標(biāo)、江蘇省“江蘇精品”、山東省“泰山品質(zhì)”、廣東省“廣東優(yōu)質(zhì)”、云南省“品質(zhì)怒江”、江西省“贛撫農(nóng)品”、山西省“山西標(biāo)準(zhǔn)”和“稷山四寶”、新疆“新疆品質(zhì)”和“優(yōu)質(zhì)柯坪”、湖北省“江城百臻”等一系列優(yōu)秀區(qū)域公用品牌不斷推出。當(dāng)前,區(qū)域公用品牌建設(shè)以“標(biāo)準(zhǔn)+認(rèn)證”為基礎(chǔ)手段,結(jié)合區(qū)域特色融入產(chǎn)業(yè)化、國際化、數(shù)字化內(nèi)容,對符合認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范的地方特色產(chǎn)品和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)開展自愿性認(rèn)證,形成集質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)、信譽(yù)、效益為一體,國內(nèi)外市場和社會公認(rèn)的區(qū)域公用品牌建設(shè)模式,助推鄉(xiāng)村振興,推動實現(xiàn)農(nóng)食行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
(三)品牌效應(yīng)顯著提升
區(qū)域公用品牌建設(shè)工作能夠形成品牌效應(yīng),有效提高區(qū)域內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步轉(zhuǎn)型發(fā)展,進(jìn)而有利于促進(jìn)我國產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革“提質(zhì)增效”目標(biāo)的實現(xiàn)。據(jù)方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)統(tǒng)計,獲得“浙江制造”“麗水山耕”企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益比其他同類型企業(yè)平均高出30%。由于區(qū)域公用品牌在締造價值、整合資源和引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面表現(xiàn)出明顯優(yōu)勢,已有越來越多的地方政府運(yùn)用區(qū)域公用品牌建設(shè)來提升區(qū)域形象并實現(xiàn)與經(jīng)濟(jì)、空間發(fā)展相關(guān)的政策目標(biāo)。在政策支持和政府引導(dǎo)下,區(qū)域公用品牌活躍度不斷提高、市場表現(xiàn)逐步增強(qiáng)、受消費(fèi)者認(rèn)可度不斷提升、綜合實力逐步增強(qiáng)、發(fā)展前景廣闊,成為帶動當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展、推進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)騰飛、助力鄉(xiāng)村振興的重要力量。
(四)行業(yè)發(fā)展不斷規(guī)范
區(qū)域公用品牌圍繞區(qū)域核心發(fā)展理念及地域特色指標(biāo)構(gòu)建區(qū)域品牌標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證體系,采取“標(biāo)準(zhǔn)+認(rèn)證”手段,依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)對申請使用區(qū)域公用品牌認(rèn)證標(biāo)志的企業(yè)實施“過程管理+產(chǎn)品檢測”的合格評定手段證明產(chǎn)品和服務(wù)的符合性,獲證產(chǎn)品實施“一品一碼”標(biāo)識制度,區(qū)域公用品牌獲證產(chǎn)品標(biāo)識使用與認(rèn)證證書有效性掛鉤,將標(biāo)簽和企業(yè)生產(chǎn)量掛鉤,由第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)嚴(yán)格控制,市場監(jiān)管部門進(jìn)行有效監(jiān)管,確保標(biāo)志使用可控、產(chǎn)品信息可追溯。通過規(guī)范化的國際通用的認(rèn)證方式,提高了終端消費(fèi)者對區(qū)域公用品牌產(chǎn)品的認(rèn)知度,使特色產(chǎn)品和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)價值最大化,從而可以實現(xiàn)塑造區(qū)域形象、促進(jìn)區(qū)域資源流動和產(chǎn)品流通的品牌化目標(biāo),提升區(qū)域公用品牌的社會效應(yīng),帶動區(qū)域產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。部分區(qū)域品牌積極運(yùn)用國際化手段開拓國內(nèi)國際市場,推動傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向全球產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈高端攀升。
二、總結(jié)經(jīng)驗做法
(一)堅持社會共治原則
區(qū)域公用品牌具有“準(zhǔn)公共產(chǎn)品”屬性,涉及政府、科研單位、行業(yè)協(xié)會、第三方技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)、企業(yè)、媒體、消費(fèi)者等參與方。在區(qū)域公用品牌的建設(shè)過程中,在多方參與、社會共治的原則下,政府部門主導(dǎo)區(qū)域公用品牌建設(shè)頂層設(shè)計和區(qū)域公用品牌長效發(fā)展機(jī)制的建立,并配套相應(yīng)的政府支持政策,同時履行政府監(jiān)督管理職能維護(hù)良好的市場秩序。各參與方在政府長遠(yuǎn)的區(qū)域品牌建設(shè)規(guī)劃的指導(dǎo)下,在相互信任的基礎(chǔ)上,發(fā)揮各自職能:標(biāo)準(zhǔn)制定部門積極開展標(biāo)準(zhǔn)研究工作,制定適合區(qū)域特色的標(biāo)準(zhǔn)要求;合格評定服務(wù)機(jī)構(gòu)對區(qū)域公用品牌開展合格評定活動,采用國際通用的第三方認(rèn)證方式,對企業(yè)的管理過程和產(chǎn)品或服務(wù)的符合性進(jìn)行驗證;企業(yè)按照標(biāo)準(zhǔn)要求對產(chǎn)品和服務(wù)實施管理,保證品牌產(chǎn)品質(zhì)量,提高售后服務(wù)質(zhì)量。各方嚴(yán)格履行相關(guān)法律法規(guī)明確的責(zé)任并形成社會共治合力,推動區(qū)域公用品牌良性發(fā)展。
(二)構(gòu)建科學(xué)管理體系
區(qū)域公用品牌規(guī)范化科學(xué)管理是區(qū)域公用品牌建設(shè)的有力保障,即從品牌的培育、管理、保護(hù)、營銷、評價多維度建立科學(xué)的品牌運(yùn)行與維護(hù)管理體系。在品牌培育方面,制定特色產(chǎn)品和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn),引導(dǎo)企業(yè)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營,確保品牌質(zhì)量穩(wěn)定;在品牌管理方面,對區(qū)域公用品牌管理過程、產(chǎn)品和服務(wù)提供過程進(jìn)行規(guī)范化管理,確保區(qū)域公用品牌運(yùn)維能力持續(xù)提高;在品牌保護(hù)方面,不斷完善區(qū)域公用品牌保護(hù)的相關(guān)法律法規(guī),促進(jìn)區(qū)域公用品牌健康發(fā)展;在品牌營銷方面,利用各種媒體資源,推動區(qū)域公用品牌不斷提升社會認(rèn)知度和認(rèn)可度;在品牌評價方面,明確評價標(biāo)準(zhǔn)、指標(biāo)體系及評價方法,確保區(qū)域公用品牌持續(xù)有效運(yùn)行。
(三)注重提升社會效應(yīng)
合格評定制度在區(qū)域公用品牌建設(shè)中處于中樞地位,發(fā)揮著重要作用。以合格評定為基礎(chǔ)的區(qū)域公用品牌通過由具有獨立地位和專業(yè)能力的第三方技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)嚴(yán)格依據(jù)國家或國際通行的標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范實施,具有更高的權(quán)威性和公信力,因而獲得市場各方的普遍承認(rèn),不但能夠有效保證質(zhì)量、保障各方利益,而且能夠增進(jìn)市場信任、促進(jìn)貿(mào)易便利。以方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)為例,其作為國內(nèi)認(rèn)證行業(yè)領(lǐng)軍機(jī)構(gòu),充分發(fā)揮第三方標(biāo)準(zhǔn)制定、評價認(rèn)證、檢驗檢測、國際合作等30余年專業(yè)經(jīng)驗和服務(wù)優(yōu)勢,依托集團(tuán)內(nèi)6500余名專業(yè)技術(shù)人員隊伍、覆蓋全國各省市的37個分子公司的服務(wù)網(wǎng)絡(luò),以及4萬多家客戶資源,主導(dǎo)參與和獨立實施了多省市區(qū)域品牌建設(shè)工作。
(四)強(qiáng)化持續(xù)共贏機(jī)制
通過合格評定結(jié)果的公信力,區(qū)域公用品牌和有機(jī)產(chǎn)品、綠色產(chǎn)品等第三方產(chǎn)品認(rèn)證、不同區(qū)域公用品牌聯(lián)合建立區(qū)域公用品牌認(rèn)證結(jié)果采信機(jī)制,可快速實現(xiàn)高質(zhì)量優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的市場推廣。與此同時,不同認(rèn)證的認(rèn)證結(jié)果、不同區(qū)域公用品牌優(yōu)勢疊加、融合發(fā)展,可實現(xiàn)資源共享、形象共塑、文化共融,形成品牌效應(yīng)和規(guī)模效應(yīng)。例如,在實踐中,在滿足要求的情況下,有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書可轉(zhuǎn)換為“麗水山耕”認(rèn)證證書。區(qū)域公用品牌培育需要各方面加強(qiáng)橫向協(xié)調(diào)與溝通,做到齊抓共管、密切配合、形成合力,確保區(qū)域公用品牌各參與方持續(xù)共贏,才能保證區(qū)域公用品牌持續(xù)具備公信力和影響力。
(五)加大品牌宣傳力度
借助傳統(tǒng)媒體、新媒體等各種宣傳手段來提升市場知名度,能夠充分實現(xiàn)區(qū)域公用品牌價值。區(qū)域公用品牌的宣傳分為對內(nèi)與對外兩個維度,區(qū)域公用品牌建設(shè)對外宣傳主要針對其他政府部門、社會團(tuán)體、企業(yè),傳達(dá)區(qū)域公用品牌的核心價值,獲得市場知名度與美譽(yù)度。對內(nèi)宣傳主要針對參與區(qū)域公用品牌的企業(yè)、投資者及消費(fèi)者,爭取各個利益相關(guān)者對品牌創(chuàng)建意義達(dá)成共識,促進(jìn)各參與方積極配合品牌建設(shè)工作。
三、政策建議
(一)強(qiáng)化政府有效引導(dǎo)
政府相關(guān)部門科學(xué)有效地調(diào)動與整合,能夠帶來各參與方的正向促動,形成“政府引導(dǎo)——市場運(yùn)作——社會參與”的多元建設(shè)共享機(jī)制。建議強(qiáng)化區(qū)域內(nèi)政府部門引導(dǎo)作用,重視、珍視區(qū)域公共品牌的品牌效應(yīng),積極響應(yīng)質(zhì)量強(qiáng)國、區(qū)域公用品牌、“三品一標(biāo)”“千企百城”、全生態(tài)產(chǎn)品、革命老區(qū)振興發(fā)展、脫貧地區(qū)打造區(qū)域公用品牌等國家政策要求,并履行好引導(dǎo)、監(jiān)督、服務(wù)等職能,廣泛征求意見建議、積極試點并逐步推廣,不斷完善政策機(jī)制。
(二)防控食品安全風(fēng)險
食品安全是品牌建設(shè)的根本保障。建議地方政府通過“標(biāo)準(zhǔn)+認(rèn)證”的合格評定手段,通過團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的形式對高質(zhì)量高品質(zhì)要求進(jìn)行提煉和明確,積極推動食品全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全管理升級,從食品鏈源頭做起,實施食品生產(chǎn)全過程可追溯,有效防控食品安全風(fēng)險。通過體系認(rèn)證對食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程的有效運(yùn)行情況及服務(wù)認(rèn)證的認(rèn)證結(jié)果公示,以及通過產(chǎn)品認(rèn)證產(chǎn)品的“一品一碼”認(rèn)證標(biāo)志加施,將認(rèn)證結(jié)果明確傳遞給消費(fèi)者,引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)加強(qiáng)質(zhì)量管理、促進(jìn)產(chǎn)品高品質(zhì)發(fā)展和服務(wù)質(zhì)量提升。
(三)優(yōu)化合格評定手段
積極推動食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)通過“標(biāo)準(zhǔn)+認(rèn)證”的合格評定手段,應(yīng)用我國食品安全相關(guān)認(rèn)證制度要求提高管理水平,推動大型采購商認(rèn)可第三方認(rèn)證結(jié)果,加大對我國食品安全相關(guān)認(rèn)證制度的宣傳力度、鼓勵將食品安全認(rèn)證納入政府采購、大型活動、集團(tuán)采購招標(biāo)條件等方式,加大宣傳、推廣、應(yīng)用我國食品安全相關(guān)認(rèn)證制度,將我國食品安全相關(guān)認(rèn)證制度的應(yīng)用作為企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任的底層邏輯和“保底線”重要手段,增強(qiáng)食品安全風(fēng)險排查及防控的科學(xué)性和系統(tǒng)性,有效提升食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的食品安全風(fēng)險防控水平。
(四)落實各參與方主體責(zé)任
政府部門方面,通過開展食品行業(yè)市場跟蹤監(jiān)測,分析研判市場趨勢,根據(jù)市場細(xì)分和目標(biāo)市場選擇,明確本地區(qū)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位,制定食品行業(yè)完善發(fā)展規(guī)劃。不僅如此,還應(yīng)當(dāng)充分發(fā)揮市場運(yùn)行機(jī)制和企業(yè)主體的自覺行動,科研院所、行業(yè)協(xié)會、電商平臺等圍繞區(qū)域特色資源和產(chǎn)業(yè)特點,開展食品行業(yè)發(fā)展動態(tài)和品牌消費(fèi)市場專題研究,及時發(fā)布研究成果,為本地區(qū)食品行業(yè)發(fā)展提供信息支撐。
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