圆苑可算是(shi)老(lao)字号本(ben)帮(bang)菜了,而红烧(shao)肉也是上海人的最爱。在圆苑,红烧肉几(ji)乎是每(mei)桌必(bi)点的一(yi)道菜(cai),本帮菜的(de)浓油赤(chi)酱吃起来酥嫩可口,甜(tian)甜糯糯(nuo),肉(rou)质(zhi)肥瘦相间,一口入(ru)味