一(yi)锅汤,沉淀融汇着(zhe)食物最(zui)本真的味道,或清甜,或(huo)咸鲜,或醇厚,在上海人厨(chu)房的一亩三(san)分地,荤素(su)食(shi)材们(men)攥起(qi)手脚(jiao)憋着气劲儿,恨(hen)不(bu)得(de)把一身的(de)滋味(wei)儿,尽数散进(jin)羹汤里。 上海人(ren)喝的(de)汤都比较(jiao)清