GAP認(rèn)證是什么意思？

GAP介紹

良好農(nóng)業(yè)規(guī)范簡(jiǎn)稱(chēng)“GAP”是Good Agricultural Practices 的縮寫(xiě)。是一套主要針對(duì)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的操作規(guī)范。從廣義上講，良好農(nóng)業(yè)規(guī)范作為一種適用方法和體系，通過(guò)經(jīng)濟(jì)的、環(huán)境的和社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展措施，來(lái)保障食品安全和食品質(zhì)量。

GAP主要針對(duì)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)，分別制定和執(zhí)行各自的操作規(guī)范，鼓勵(lì)減少農(nóng)用化學(xué)品和藥品的使用，關(guān)注動(dòng)物福利、環(huán)境保護(hù)、工人的健康、安全和福利，保證初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全的一套規(guī)范體系。

一級(jí)認(rèn)證：即GAP+認(rèn)證，等同于EUREPGAP。要求規(guī)范的所有一級(jí)控制點(diǎn)都要符合要求，二級(jí)控制點(diǎn)除果蔬外90%滿(mǎn)足要求。三級(jí)控制點(diǎn)沒(méi)做符合性規(guī)定。

二級(jí)認(rèn)證：即GAP認(rèn)證，要求規(guī)范中所有一級(jí)控制點(diǎn)的95%滿(mǎn)足要求，不設(shè)定二級(jí)控制點(diǎn)、三級(jí)控制點(diǎn)的最低符合百分比。

可申請(qǐng)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證的產(chǎn)品：

1）產(chǎn)品業(yè)務(wù)范圍

良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證分為4大類(lèi)，如作物種植、畜禽養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖和蜜蜂養(yǎng)殖，具體產(chǎn)品依據(jù)《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證產(chǎn)品目錄》。

2）場(chǎng)所范圍

注冊(cè)產(chǎn)品的所有生產(chǎn)場(chǎng)所和處理場(chǎng)所。

3）生產(chǎn)范圍

生產(chǎn)范圍指按照良好農(nóng)業(yè)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)管理的初級(jí)產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程，不包括野生動(dòng)物的獵取及野生植物的采集；收獲與處理（適用于水果和蔬菜）；平行生產(chǎn)和平行所有權(quán)。

注：

平行生產(chǎn)：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者/農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者組織同時(shí)生產(chǎn)相同或難以區(qū)分的認(rèn)證或非認(rèn)證產(chǎn)品的情況（不同成員的也叫平行生產(chǎn)）。

平行所有權(quán)：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者/農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者組織生產(chǎn)某一認(rèn)證產(chǎn)品，同時(shí)外購(gòu)非認(rèn)證的同一產(chǎn)品的情況（自己的和外購(gòu)的）。

良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證的好處

（1）有助于提高初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)，保障員工職業(yè)健康安全；節(jié)約和可持續(xù)發(fā)展；提高食品安全，環(huán)境保護(hù)和人民的身體健康；促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品突破技術(shù)壁壘和出口；

（2）提升產(chǎn)品的附加值，從而增加認(rèn)證企業(yè)和生產(chǎn)者的收入；

（3）有利于增強(qiáng)生產(chǎn)者的安全意識(shí)和環(huán)保意識(shí)，有利于保護(hù)勞動(dòng)者的身體健康；

（4）有利于保護(hù)生態(tài)環(huán)境和增加自然界的生物多樣性，有利于自然界的生態(tài)平衡和農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展。

認(rèn)證要求

認(rèn)證模式：產(chǎn)品檢測(cè)+現(xiàn)場(chǎng)檢查+獲證后的不通知檢查

檢測(cè)依據(jù)：產(chǎn)品消費(fèi)地殘留標(biāo)準(zhǔn)，如GB 2763、歐盟、美國(guó)等

現(xiàn)場(chǎng)檢查內(nèi)容：GAP標(biāo)準(zhǔn)/《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》

現(xiàn)場(chǎng)檢查人日數(shù)：根據(jù)農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品范圍確定人日數(shù)

為建立我國(guó)GAP認(rèn)證和標(biāo)準(zhǔn)體系，自2004年起，國(guó)家認(rèn)監(jiān)委組織有關(guān)方面的專(zhuān)家已制定24項(xiàng)GAP國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，內(nèi)容涵蓋種植、畜禽養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖。國(guó)家認(rèn)監(jiān)委還發(fā)布了《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》，建立了我國(guó)統(tǒng)一的GAP認(rèn)證體系。

為促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的出口，國(guó)空認(rèn)監(jiān)委從2005年起與全球良好農(nóng)業(yè)規(guī)范組織進(jìn)行協(xié)調(diào)，分別于2005年和2006年簽署技術(shù)合作和基準(zhǔn)性比較（互認(rèn)）備忘錄，就標(biāo)準(zhǔn)制定和互認(rèn)方面開(kāi)展實(shí)質(zhì)性合作。經(jīng)過(guò)兩年多的努力，我國(guó)GAP與GLOBALGAP已就相互一致性、有效性方面完成了法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)文件評(píng)估、現(xiàn)場(chǎng)見(jiàn)證、同行評(píng)審的評(píng)價(jià)過(guò)程，最后成功完成了互認(rèn)工作。

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