有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)咨詢
一、申請(qǐng)單位基本情況資料
1、 認(rèn)證委托人的合法經(jīng)營(yíng)資質(zhì)文件(如營(yíng)業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼證等資質(zhì)性文件);
2、 認(rèn)證委托人合法的土地使用證或合法的經(jīng)營(yíng)證明文件(土地租賃須提供租賃或承包合同);
3、 (野生產(chǎn)品)提供允許野生產(chǎn)品采集的證明;
4、 如是合作項(xiàng)目,請(qǐng)?zhí)峁└鞣胶炇鸬暮献鲄f(xié)議(如當(dāng)認(rèn)證委托人不是有機(jī)產(chǎn)品的直接生產(chǎn)者時(shí),認(rèn)證委托人與有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)者簽訂的書面合同復(fù)印件及生產(chǎn)者的資質(zhì)性文件);
5、 基地與農(nóng)戶之間的有機(jī)種植合同書及農(nóng)戶清單(其中須包括農(nóng)戶姓名、地塊號(hào)、地塊面積、種植作物品種等內(nèi)容)(適用時(shí));
6、 野生采集需提供采集者清單(包括姓名、采集區(qū)域、采收量等);
7、 新開墾的土地必須出具政府的開發(fā)批復(fù)和過去三年內(nèi)未使用違禁物質(zhì)的情況證明;
8、 通過其他認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的項(xiàng)目,提供證書或認(rèn)證結(jié)果通知書或檢查員報(bào)告;
9、 被其他認(rèn)證機(jī)構(gòu)拒絕認(rèn)證的,提交導(dǎo)致被拒絕認(rèn)證的有關(guān)內(nèi)容和其他有關(guān)信息。
二、基地環(huán)境情況資料
1、有機(jī)生產(chǎn)基地地塊圖,該圖至少應(yīng)標(biāo)明:
(1)生產(chǎn)區(qū)域/野生采集區(qū)域的地塊分布詳圖;
(2)所有河流、水井和其它水源;
(3)相鄰?fù)恋丶斑吔缤恋氐睦们闆r,緩沖帶及周邊的情況;
(4)畜禽檢疫隔離區(qū)域(如果有);
(5)加工、包裝車間;原料、成品倉(cāng)庫及相關(guān)設(shè)備的分布;
(6)生產(chǎn)基地內(nèi)能夠表明該基地位置的主要標(biāo)示物。
2、基地5公里范圍內(nèi)的行政圖,并標(biāo)明周邊工業(yè)污染源位置;
3、灌溉水的檢測(cè)報(bào)告;
4、土壤檢測(cè)報(bào)告;
5、大氣檢測(cè)報(bào)告(需要時(shí))。
三、質(zhì)量管理體系文件
應(yīng)建立有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工管理體系,編制《有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)管理手冊(cè)》,并保證文件為最新有效,該手冊(cè)至少應(yīng)包括如下內(nèi)容:
1、有機(jī)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)者的簡(jiǎn)介;
2、有機(jī)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)者的管理方針和目標(biāo);
3、組織機(jī)構(gòu)圖及其相關(guān)人員的責(zé)任和權(quán)限;
4、有機(jī)標(biāo)識(shí)的管理;
5、可追溯體系與產(chǎn)品召回
6、內(nèi)部檢查(包括企業(yè)有機(jī)生產(chǎn)管理者及內(nèi)部檢查員的資源配置);
7、文件和記錄管理;
8、客戶投訴的處理;
9、持續(xù)改進(jìn)體系。
四、有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)程
有機(jī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)制定詳細(xì)的生產(chǎn)規(guī)程,至少應(yīng)包括:
1、作物栽培的操作規(guī)程;
2、防止有機(jī)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)過程中受禁用物質(zhì)污染所采取的預(yù)防措施;
3、防止有機(jī)產(chǎn)品與非有機(jī)產(chǎn)品相互混雜所采取的措施;
4、植物產(chǎn)品收獲規(guī)程及收獲、采集后運(yùn)輸、處理、貯存等各道工序的操作規(guī)程;
5、運(yùn)輸工具、機(jī)械設(shè)備及倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施的維護(hù)、清潔規(guī)程;
6、標(biāo)簽及批次號(hào)的管理規(guī)程;
8、如是野生采集,有關(guān)野生采集可持續(xù)發(fā)展的規(guī)劃;
9、員工福利和勞動(dòng)保護(hù)規(guī)程;
10、信息通報(bào)制度。
五、記錄(申請(qǐng)時(shí)可先提交記錄清單)
有機(jī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)建立并保持記錄,至少包括:
1、 最后一次使用禁用物質(zhì)的記錄,包括使用物質(zhì)名稱、使用量和使用時(shí)間;
2、 農(nóng)事生產(chǎn)原始記錄;
3、 堆肥記錄,包括堆肥的原料來源、比例、類型、堆制方法和使用量;
4、 種子種苗記錄:包括種子名稱、來源、數(shù)量等;
5、 病蟲草害防治記錄:包括使用物質(zhì)名稱、成分、來源、使用原因、使用量、使用時(shí)間、使用地塊等;
6、 收獲記錄:包括品種、數(shù)量、收獲時(shí)間、收獲方式、生產(chǎn)批次號(hào)等;
7、 產(chǎn)品的出入庫記錄;
8、 產(chǎn)品銷售記錄;
9、 運(yùn)輸記錄
10、 設(shè)備維修、清潔記錄
11、 人員培訓(xùn)記錄;
12、 內(nèi)部檢查記錄;
13、 有機(jī)標(biāo)志使用管理記錄
14、 所有收到的客戶或公眾對(duì)產(chǎn)品或生產(chǎn)體系的投訴記錄;
15、 產(chǎn)品召回記錄;
16、 所有投入品臺(tái)帳記錄,包括來源、購(gòu)買數(shù)量、使用去向和數(shù)量、庫存數(shù)量等,保留購(gòu)買發(fā)票;
17、 有機(jī)野生植物采集區(qū)可持續(xù)生產(chǎn)的管理方案(適用時(shí))
18、 其他能追溯產(chǎn)品生產(chǎn)活動(dòng)過程的記錄。
六、其它文件
1、 種子種苗非轉(zhuǎn)基因證明
2、 種子種苗未經(jīng)有機(jī)生產(chǎn)禁用物質(zhì)處理的證明
3、 (野生產(chǎn)品)當(dāng)?shù)匦袠I(yè)部門出具的野生區(qū)域有害生物控制措施及未使用禁用物質(zhì)的證明
4、 有機(jī)生產(chǎn)管理者資質(zhì)證明材料(如畢業(yè)證、學(xué)位證、培訓(xùn)證書等);
5、 技術(shù)人員和內(nèi)部檢查員資格證明材料(如資格證書、畢業(yè)證、培訓(xùn)證書等);
6、 購(gòu)買商品有機(jī)肥證明文件(產(chǎn)品說明書、工藝、成分、檢測(cè)報(bào)告等);
7、 購(gòu)買植保產(chǎn)品證明文件(產(chǎn)品說明書、工藝、成分、檢測(cè)報(bào)告等);
8、 農(nóng)用膜成分說明標(biāo)簽;
9、 申請(qǐng)認(rèn)證產(chǎn)品的各類包裝袋(箱)及包裝標(biāo)簽實(shí)物樣品、復(fù)印件或照片;
10.生產(chǎn)中使用的其他各種生產(chǎn)資料的證明文件(購(gòu)買單據(jù)、產(chǎn)品說明);
11.本年度生產(chǎn)計(jì)劃
12、 若涉及輪作,需提供輪作計(jì)劃
13. 有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)劃,包括對(duì)生環(huán)境適宜性的評(píng)價(jià),對(duì)生產(chǎn)方式的說明及證明材料,農(nóng)藥、肥料等投入物質(zhì)的管理制度以及質(zhì)量保證、標(biāo)識(shí)與追溯體系建立、有機(jī)生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)控制措施等。
說明:1)以上所需文件是對(duì)所有申請(qǐng)有機(jī)生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)認(rèn)證的一般性要求,檢查員在檢查時(shí)還有可能會(huì)針對(duì)各生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)者的具體情況要求認(rèn)證委托人提供一些本清單未涉及的文件。
2)認(rèn)證委托人所提供的任何申請(qǐng)文件,在未得到認(rèn)證委托人書面授權(quán)的情況,CQC不向任何第三方透露。
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