清真食品認(rèn)證咨詢概況

摘要

為了實(shí)現(xiàn)與世界穆斯林各國(guó)清真標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)接與互認(rèn)，甘肅、寧夏、青海、陜西、云南５省區(qū)在參考國(guó)際上有關(guān)清真食品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，共同制定了《清真食品認(rèn)證通則》，于３月１日起實(shí)施。

簡(jiǎn)介

為了實(shí)現(xiàn)與世界穆斯林各國(guó)清真標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)接與互認(rèn)，甘肅、寧夏、青海、陜西、云南５省區(qū)在參考國(guó)際上有關(guān)清真食品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，共同制定了《清真食品認(rèn)證通則》，于３月１日起實(shí)施。

現(xiàn)狀

我國(guó)有１０個(gè)少數(shù)民族信仰伊斯蘭教，穆斯林總?cè)丝诔^(guò)２２００萬(wàn)人。由于各地對(duì)清真食品的屬性和管理等存在不同認(rèn)識(shí)，目前我國(guó)還沒(méi)有全國(guó)性的清真食品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。２００９年，寧夏發(fā)布實(shí)施的《寧夏回族自治區(qū)清真食品認(rèn)證通則》，是此次西部５省區(qū)地方聯(lián)盟之前唯一的地方清真食品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。

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