BRC認(rèn)證的宗旨

BRC認(rèn)證最初是為了執(zhí)行歐盟一般產(chǎn)品安全指導(dǎo)令的法律要求而制定。其在確定和推進(jìn)供應(yīng)商品質(zhì)及安全上顯著的規(guī)范性作用使之迅速發(fā)展成為歐洲乃至全球領(lǐng)域零售業(yè)的供應(yīng)商審核標(biāo)準(zhǔn)，目前又?jǐn)U展到餐飲業(yè)領(lǐng)域。那么BRC認(rèn)證宗旨是什么？

BRC認(rèn)證宗旨在于：

提升行為，創(chuàng)造最佳操作實(shí)踐。

避免對(duì)生產(chǎn)廠家的多重審核。

支持零售商對(duì)于供應(yīng)鏈的不同水平的目標(biāo)要求 .

提高供應(yīng)商標(biāo)準(zhǔn)和一致性，避免產(chǎn)品缺陷。

對(duì)一貫的嚴(yán)格品質(zhì)控制行為給予最直接的說(shuō)明和支持。

BRC標(biāo)準(zhǔn)目前是食品安全管理的基準(zhǔn)性文件，其反映了歐盟在食品安全上的法典和實(shí)踐要求。其執(zhí)行是在強(qiáng)制實(shí)體的監(jiān)督下進(jìn)行的。在2005年的修訂后，其標(biāo)準(zhǔn)反映了：

食品成分的可追溯性。

確定對(duì)食品生產(chǎn)中各道工序的指導(dǎo)都是充分有效的。

記錄可跟蹤的供應(yīng)商。

食品成分未被其它物質(zhì)所污染。

食品生產(chǎn)供應(yīng)商要能夠指出其產(chǎn)品中的農(nóng)作物確切來(lái)源。

因此，所有的零售商，生產(chǎn)商，進(jìn)口商，餐飲業(yè)主，原料供應(yīng)商及食品服務(wù)行業(yè)人員都可以從上面所體現(xiàn)的標(biāo)準(zhǔn)實(shí)質(zhì)中及大的受益。該標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)普遍被歐洲，非洲，中東，亞洲，遠(yuǎn)東，澳洲和南北美洲的供應(yīng)商所采用。

英國(guó)零售商協(xié)會(huì)（BRC British Retail Consortium）

什么是brc認(rèn)證？brc認(rèn)證范圍有哪些？英國(guó)零售商協(xié)會(huì)（BRC British Retail Consortium）是一個(gè)重要的國(guó)際性貿(mào)易協(xié)會(huì)，其成員包括大型的跨國(guó)連鎖零售企業(yè)、百貨商場(chǎng)、城鎮(zhèn)店鋪、網(wǎng)絡(luò)賣(mài)場(chǎng)等各類(lèi)零售商，產(chǎn)品涉及種類(lèi)非常廣泛。

1998年，英國(guó)零售商協(xié)會(huì)應(yīng)行業(yè)需要，制定了BRC食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)（BRC Food Technical Standard）,用以評(píng)估零售商自有品牌食品的安全性。目前，它已經(jīng)成為國(guó)際公認(rèn)的食品規(guī)范，不但可用以評(píng)估零售商的供應(yīng)商，同時(shí)許多公司以其為基礎(chǔ)建立起自己的供應(yīng)商評(píng)估體系及品牌產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布后不久，很多其它行業(yè)的組織發(fā)現(xiàn)了該標(biāo)準(zhǔn)的借鑒價(jià)值，將其發(fā)展并延用到各自的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中。隨著食品標(biāo)準(zhǔn)的廣泛實(shí)行，BRC還發(fā)布了其它全球性標(biāo)準(zhǔn)，如消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)（Consumer Product Standard）、食品包裝標(biāo)準(zhǔn)（Food Packaging Standard）等。

brc的范圍：

1 許多歐洲及全球的零售商 （如澳大利亞） 在選擇供貨商時(shí)，作為條件之一，也會(huì)要求提供BRC 證書(shū)。

2 英國(guó)大多數(shù)大型零售商只選擇通過(guò)BRC 全球標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的企業(yè)作為供貨商。大多數(shù)零售商會(huì)要求制造商提供BRC 認(rèn)證證書(shū)，并滿足其零售客戶的法律和質(zhì)量要求。這是因?yàn)楦鶕?jù)1990 年的《食品安全法》，零售商要對(duì)自有品牌的產(chǎn)品及其品牌負(fù)有法律責(zé)任。

3 該法不強(qiáng)制要求出口英國(guó)及歐洲的外國(guó)公司遵守BRC 標(biāo)準(zhǔn)。但是正如其名，全球標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)成為多個(gè)行業(yè) （食品、非食品類(lèi)消費(fèi)品及包裝材料） 廣泛接受的供貨商最佳標(biāo)準(zhǔn)，不但用于零售商品牌產(chǎn)品制造商的評(píng)估，也用于品牌產(chǎn)品的評(píng)估。

4 執(zhí)行該標(biāo)準(zhǔn)的好處之一是它符合“合理措施”的法律要求，因此其認(rèn)證并非貿(mào)易障礙，而是滿足法律要求的一個(gè)手段。

5 另外，某些國(guó)際品牌擁有者還會(huì)在其世界各地的制造廠推行BRC 認(rèn)證。

今天通過(guò)對(duì)《BRC認(rèn)證的宗旨》的學(xué)習(xí)，相信你對(duì)認(rèn)證有更好的認(rèn)識(shí)。如果要辦理相關(guān)認(rèn)證，請(qǐng)聯(lián)系我們吧。

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