2023年全國“有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證宣傳周”啟動儀式21日在京舉辦，主題為“有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證：守護(hù)綠水青山 共享綠色生活”。啟動儀式上，《中國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證與有機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》與《中國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證市場調(diào)查報(bào)告》同期發(fā)布。

《中國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證與有機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，截至2023年12月31日，按照中國有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)的有機(jī)作物種植面積為220.2萬公頃，有機(jī)植物總產(chǎn)量為1245.1萬噸，共有68家認(rèn)證機(jī)構(gòu)（國家認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)、具有有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證資格）頒發(fā)了有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書。

從證書發(fā)放量看，2023年有機(jī)證書發(fā)放數(shù)為5361張，獲證企業(yè)數(shù)5120家。其中谷物磨制獲證數(shù)最多，為2040張。

從產(chǎn)量看，2023年有機(jī)產(chǎn)品總產(chǎn)量為550.64萬噸，谷物碾制、飲料和經(jīng)處理的液體奶或奶油的加工量位列前三，占有機(jī)加工產(chǎn)品產(chǎn)量的44.89%。

從地域看，有機(jī)加工產(chǎn)品主要分布在東北、華北地區(qū)，居前五位的省市自治區(qū)分別是黑龍江、內(nèi)蒙古、遼寧、貴州和山東，這五個(gè)省市自治區(qū)的產(chǎn)量之和為222.64萬噸，占總產(chǎn)量的59.18%。

《報(bào)告》還顯示，2023年中國有機(jī)產(chǎn)品總核銷量80.98萬噸，較上年增長11.04萬噸；產(chǎn)品總貿(mào)易額678.21億元，較上年增長46.74億元；進(jìn)口貿(mào)易額為125.49億元，出口貿(mào)易額為7.27億美元。

國家市場監(jiān)管總局副局長唐軍表示，有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證是質(zhì)量認(rèn)證體系建設(shè)的一項(xiàng)重要工作，要充分發(fā)揮質(zhì)量認(rèn)證作用，進(jìn)一步加強(qiáng)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證工作，努力提升監(jiān)管和服務(wù)水平。要持續(xù)完善有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證制度，健全有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證全過程追溯機(jī)制，織密認(rèn)證風(fēng)險(xiǎn)防控網(wǎng)；切實(shí)加強(qiáng)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證監(jiān)管，把落實(shí)各方主體責(zé)任作為基礎(chǔ)要求，不斷提升監(jiān)管效能；不斷優(yōu)化有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證服務(wù)，為企業(yè)提質(zhì)增效、降本減負(fù)；廣泛宣傳有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，準(zhǔn)確解讀中國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證制度，提升消費(fèi)者對有機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)知度和獲得感。

有機(jī)食品認(rèn)證要求和認(rèn)證難度體現(xiàn)在哪些方面

近幾年，有機(jī)食品越來越流行。不過，與普通食品相比，有機(jī)食品真的更好嗎？讓我們通過以下兩個(gè)方面來為大家介紹一下：

一、有機(jī)食品的認(rèn)證要求：

1、生產(chǎn)基地在三年內(nèi)未使用過農(nóng)藥、化肥等違禁物質(zhì)；

2、種子或種苗來自自然界，未經(jīng)基因工程技術(shù)改造過；

3、生產(chǎn)單位需建立長期的土地培肥、植保、作物輪作和畜禽養(yǎng)殖計(jì)劃；

4、生產(chǎn)基地?zé)o、水、空氣等環(huán)境問題；

5、作物在收獲、清潔、干燥、貯存和運(yùn)輸過程中未受化學(xué)物質(zhì)的污染；

6、從常規(guī)種植向有機(jī)種植轉(zhuǎn)換需24-36個(gè)月的轉(zhuǎn)換期，新開墾荒地例外；

7、生產(chǎn)全過程必須有完整的記錄檔案；

有機(jī)食品加工的認(rèn)證要求：

1、原料必須是自己獲得有機(jī)頒證的產(chǎn)品或野生無污染的天然產(chǎn)品；

2、已獲得有機(jī)認(rèn)證的原料在終產(chǎn)品中所占的比例不得少于 95%;

3、只使用天然的調(diào)料、色素和香料等輔助原料，不用人工合成的添加劑；

4、有機(jī)食品在生產(chǎn)、加工、貯存和運(yùn)輸過程中應(yīng)避免化學(xué)物質(zhì)的污染；

5、加工過程必須有完整的檔案記錄，包括相應(yīng)的票據(jù)。

二、有機(jī)食品認(rèn)證難度：

1、有機(jī)標(biāo)簽：有機(jī)蔬菜的獨(dú)立包裝上需貼有有機(jī)認(rèn)證標(biāo)簽，配以17位數(shù)字構(gòu)成的有機(jī)碼，供消費(fèi)者溯源辨別真?zhèn)?。同時(shí)，該標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定，申請有機(jī)認(rèn)證的每種產(chǎn)品，每出產(chǎn)一次都要接受一次檢測；

2、“農(nóng)殘指標(biāo)”“不得檢出”：這一要求只能用“嚴(yán)苛”來形容，20多個(gè)農(nóng)殘指標(biāo)由“限制數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)”變?yōu)?ldquo;零殘留”，均要求不得檢出，這對基地和企業(yè)來說，要求完全提升了一個(gè)新高度。

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