一、認證標準不同
1、ISO22000認證標準為ISO22000:2005，以及各類產(chǎn)品的專項技術規(guī)范，目前專項技術規(guī)范共有29個。
2、HACCP認證標準是GB/T27341-2009。對申請出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案采信HACCP認證的企業(yè)，審核依據(jù)還包括《出口食品生產(chǎn)企業(yè)安全衛(wèi)生要求》和相關注冊衛(wèi)生規(guī)范、進口國（地區(qū)）相關視頻安全衛(wèi)生法規(guī)要求。
二、標準基準不同
1、ISO22000是ISO基于HACCP上的標準。
2、HACCP是基于美國的標準。
HACCP作用
1、在出現(xiàn)問題前就可以采取糾正措施，因而是積極主動的控制。
2、通過易于監(jiān)控的特性來實施控制，可操作性強、迅速。
3、只要需要就能采取及時的糾正措施，迅速進行控制。
4、與依靠化學分析微生物檢驗進行控制相比，費用低廉。
5、由之間參與食品加工和管理的人員控制生產(chǎn)操作。
6、關注關鍵點，使每批產(chǎn)品采取更多的保證措施，使工廠重視工藝改進，降低產(chǎn)品損耗。
7、HACCP能用于潛在危害的預告，通過監(jiān)測結果的趨向來預告。
8、HACCP涉及到與產(chǎn)品安全性有關的各個層次的職工，作到全員參與。
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