賓館酒店業(yè)實(shí)施ISO14000環(huán)境管理體系認(rèn)證
ISO14000環(huán)境管理體系所倡導(dǎo)的環(huán)境管理,預(yù)防污染,節(jié)能降耗的宗旨,在賓館酒店業(yè)實(shí)施ISO14000認(rèn)證已成為一種趨勢(shì),在賓館酒店業(yè)推行ISO14000環(huán)境管理體系認(rèn)證具有積極的意義?
一?賓館酒店業(yè)的環(huán)境問題
賓館酒店業(yè)以幽雅舒適的環(huán)境,清潔衛(wèi)生的產(chǎn)品?高水準(zhǔn)的服務(wù)一直是人們休閑?娛樂?商務(wù)的重要場(chǎng)所,人們很難將賓館酒店與環(huán)境污染相提并論?然而,賓館酒店在為客人盡可能多的創(chuàng)造舒適生活條件和娛樂空間的同時(shí),也帶來了環(huán)境污染?能源消耗?資源浪費(fèi)等問題?
賓館酒店是各種污染物排放的污染源,使用的燃煤?燃油鍋爐向大氣層排放大量的煙塵?二氧化硫?氮氧化合物和二氧化碳?餐飲?洗滌活動(dòng)排放大量生活污水,一家三星級(jí)以上的賓館酒店一年要排放污水達(dá)10萬噸?因大量使用一次性物品產(chǎn)生的難降解固體廢棄物給生態(tài)環(huán)境帶來很大影響?
同時(shí),賓館酒店消耗大量的水?電?和燃料,是能源消耗大戶,賓館酒店消耗的能源費(fèi)用占賓館酒店?duì)I業(yè)收入的比率接近20%,賓館酒店單位建筑面積的年用電量是一般城市居民住宅樓用電量的10倍之多,人均日耗水量也是城市居民的5倍多?
另外,過度消費(fèi)也造成資源不必要的浪費(fèi)現(xiàn)象,例如床單?毛巾?衛(wèi)生清潔用品一日一換,不必要的精美包裝?餐飲服務(wù)的食品浪費(fèi)等現(xiàn)象在賓館酒店較普遍?
甚至有些賓館酒店不合理的設(shè)計(jì)造成能源的浪費(fèi),使用非環(huán)保型的建筑裝修材料對(duì)人體產(chǎn)生潛在的危害?
因此,賓館酒店活動(dòng)帶來的環(huán)境問題不容忽視,對(duì)賓館酒店的污染排放進(jìn)行控制和預(yù)防,建立合理的管家方式并鼓勵(lì)清潔生產(chǎn),進(jìn)行節(jié)能降耗,將給賓館酒店帶來巨大的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益?
二?賓館酒店實(shí)施ISO14000環(huán)境管理體系認(rèn)證的意義
賓館酒店是人類社會(huì)環(huán)境的一個(gè)重要組成部分,賓館酒店的經(jīng)營(yíng)與發(fā)展在一定程度上受到環(huán)境問題的影響?為了實(shí)現(xiàn)賓館酒店的可持續(xù)發(fā)展,越來越多的賓館酒店開始意識(shí)到環(huán)境管理的重要性,ISO14000標(biāo)準(zhǔn)的頒布,為賓館酒店業(yè)實(shí)施環(huán)境管理提供了一套科學(xué)的管理方法?從導(dǎo)入ISO14000環(huán)境管理體系到進(jìn)行ISO14000認(rèn)證,可以調(diào)動(dòng)賓館酒店環(huán)境管理的積極性和主動(dòng)性,提高賓館酒店的管理水平,樹立優(yōu)秀企業(yè)形象,從管理上和系統(tǒng)上確保賓館酒店持續(xù)有效地開展環(huán)境管理工作?
1.推行清潔生產(chǎn),節(jié)能降耗,降低經(jīng)營(yíng)成本
通過建立ISO14000環(huán)境管理體系,全面分析賓館酒店提供的服務(wù)?活動(dòng)中的環(huán)境因素和能資源高消耗處,制定改善方案,進(jìn)行設(shè)備改造,提高設(shè)備的運(yùn)行效率,節(jié)能降耗?而有些改善工作并不需要投入大量的設(shè)備和資金,建立科學(xué)的管理方式,培訓(xùn)和教育員工,使他們意識(shí)到節(jié)約能源的重要性,并積極參與環(huán)境保護(hù)的工作中?據(jù)統(tǒng)計(jì),此項(xiàng)工作,可以使賓館酒店的能耗降低10-15%,例如:
節(jié)約用電?空調(diào)系統(tǒng)的用電量會(huì)占賓館酒店總電能消耗的50%,減少空調(diào)的用電消耗,會(huì)給賓館酒店帶來明顯的經(jīng)濟(jì)效益?通過對(duì)空調(diào)進(jìn)行設(shè)備控制,加強(qiáng)日常的維護(hù)保養(yǎng)?監(jiān)測(cè)和校準(zhǔn),確保制冷機(jī)組最佳的運(yùn)行狀態(tài)?
照明系統(tǒng)用電一般占總用電量的30%,減少照明用電消耗不但節(jié)約照明自身用電,而且也減少空調(diào)系統(tǒng)的負(fù)荷?通過使用高效節(jié)能燈,隨手關(guān)掉不需要的電燈,或在確保照明效果滿足客人所需的視覺舒適亮度下減少超額瓦數(shù)等多種方法,也可節(jié)省用電消耗?重新設(shè)計(jì)規(guī)劃賓館酒店的內(nèi)部管理規(guī)定,從一些管理細(xì)節(jié)上進(jìn)行節(jié)約用電?例如:
改變?cè)械纳盍?xí)慣,不要將酒店的室內(nèi)溫度降至太底,例如夏季推薦溫度為24度,冬季推薦21度?在夏季減少熱量滲透,冬季減少熱量損失,在打掃房間時(shí)重新設(shè)定房間溫度,關(guān)閉/打開窗簾以減少/增加陽光的方式,降低夏季對(duì)空調(diào),冬季對(duì)取暖的需求,最終實(shí)現(xiàn)節(jié)能降耗?在入住率降低時(shí),考慮關(guān)閉整個(gè)樓層,關(guān)閉整個(gè)樓層的空調(diào)和能資源消耗系統(tǒng)?
節(jié)約用水?水資源缺乏和水體污染是我國(guó)的環(huán)境問題,節(jié)約用水也是賓館酒店環(huán)境管理的一個(gè)重要內(nèi)容,除交納高額的水費(fèi)和附加排污費(fèi)外,使用的熱水直接消耗大量的鍋爐燃料?因此,通過建立環(huán)境管理體系,分析識(shí)別賓館酒店活動(dòng)中不必要的用水環(huán)節(jié),開展節(jié)水活動(dòng),可以取得一定成效?例如;
安裝二級(jí)水表,對(duì)各部門的用水量進(jìn)行統(tǒng)計(jì),鼓勵(lì)開展節(jié)水活動(dòng)?賓館酒店的用水大戶主要是廚房?洗衣房和客房樓層?通過使用容器清洗,調(diào)整水流速度和水壓,當(dāng)需要時(shí)打開水龍頭避免浪費(fèi)水等方法,減少廚房的用水量?
滿負(fù)荷使用洗衣/洗碗設(shè)備?選擇最經(jīng)濟(jì)的洗滌劑;減少花園水池的流水量及時(shí)間;提供顧客選擇更換床單和毛巾的方案;加強(qiáng)定期檢查制度,減少設(shè)備跑?冒?滴?漏等方法?
2.提高企業(yè)管理水平和員工的環(huán)境意識(shí)
ISO14000是一套非常科學(xué)的管理體系,它運(yùn)用P-D-C-A的管理模式,對(duì)企業(yè)進(jìn)行有效管理?企業(yè)通過實(shí)施ISO14000變粗放型管理模式為集約型管理,增強(qiáng)賓館酒店的整體管理水平?并全面優(yōu)化各方面的管理,做到最小環(huán)境影響,最低物耗能耗,最低成本,以及最低環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)的控制?
建立ISO14000環(huán)境管理體系的過程也是企業(yè)對(duì)全體員工進(jìn)行教育的過程?這個(gè)過程要求全員參與,大大提高了員工的環(huán)境意識(shí),從自身做起,愛護(hù)環(huán)境?保護(hù)環(huán)境?更重要的是,員工的環(huán)保意識(shí)提高了,工作素質(zhì)也會(huì)提高,并順勢(shì)影響到員工的家庭和下一代,產(chǎn)生巨大的社會(huì)效益?
3.提高賓館酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,樹立綠色賓館酒店形象
環(huán)境形象對(duì)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略具有越來越重大的影響?許多具有超前意識(shí)的企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中打出“環(huán)境牌”,積極建立環(huán)境管理體系并申請(qǐng)認(rèn)證,意在搶占新一輪市場(chǎng)營(yíng)銷的制高點(diǎn)?通過ISO14000認(rèn)證,提高企業(yè)和產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,樹立優(yōu)秀企業(yè)想象;降低成本及資源消耗,實(shí)現(xiàn)節(jié)能降耗;污染預(yù)防;提高企業(yè)管理水平和員工的環(huán)境意識(shí)?一個(gè)能對(duì)環(huán)境負(fù)責(zé)的企業(yè),它的產(chǎn)品和服務(wù)一定能對(duì)用戶負(fù)責(zé),讓用戶滿意?實(shí)施ISO14000認(rèn)證已成為代表企業(yè)形象的重要因素,很多獲證企業(yè)在廣告宣傳中以此表示本企業(yè)對(duì)環(huán)境的貢獻(xiàn),從而擴(kuò)大自己的市場(chǎng)份額?賓館酒店推行綠色賓館酒店活動(dòng),建立環(huán)境管理體系,減少浪費(fèi),提高設(shè)備運(yùn)行效率實(shí)現(xiàn)節(jié)能降耗的同時(shí),并沒有降低服務(wù)質(zhì)量和室內(nèi)環(huán)境?相反,隨著人類環(huán)境保護(hù)意識(shí)的不斷增強(qiáng),人們將追求文明生活方式,因此,通過ISO14000認(rèn)證的賓館酒店具有更大的市場(chǎng)占有率?
三?ISO14000標(biāo)準(zhǔn)的特點(diǎn)
與以往的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不同,ISO14000是一套科學(xué)的管理性標(biāo)準(zhǔn),適合于任何類型的組織?ISO14000與ISO9000標(biāo)準(zhǔn)有很強(qiáng)的兼容性,一個(gè)通過ISO90000認(rèn)證的賓館酒店將非常容易的建立ISO14000環(huán)境管理體系?ISO14000標(biāo)準(zhǔn)對(duì)組織的環(huán)境表現(xiàn)沒有提出絕對(duì)的要求,僅強(qiáng)調(diào)組織的活動(dòng)符合環(huán)境法律法規(guī)?通過建立環(huán)境管理體系,識(shí)別組織活動(dòng)和服務(wù)中的環(huán)境問題,推行全過程控制和清潔生產(chǎn),最終實(shí)現(xiàn)污染預(yù)防?節(jié)能降耗?達(dá)到企業(yè)的永續(xù)經(jīng)營(yíng)?
ISO14001標(biāo)準(zhǔn)將環(huán)境管理體系的要求分成17個(gè)要素來描述,當(dāng)賓館酒店的活動(dòng)符合17個(gè)要素的規(guī)定時(shí),說明已基本符合ISO14001標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的要求?ISO14000標(biāo)準(zhǔn)遵循了由Chailes Demiry提出的PDCA管理模式:策劃(Plan)?實(shí)施(Do)?檢查(Check)和改進(jìn)(Action)四個(gè)階段,建立ISO14000環(huán)境管理體系和進(jìn)行ISO14001認(rèn)證時(shí),均遵循PDCA的管理要求?
四?ISO14000環(huán)境管理體系在賓館酒店實(shí)施的具體要求
1.策劃階段
-根據(jù)自身的活動(dòng)特點(diǎn)確定環(huán)境方針,建立總體目標(biāo),并制定實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的具體措施?
在實(shí)施過程中,賓館酒店應(yīng)首先制定環(huán)境方針,明確環(huán)境管理的指導(dǎo)思想?收集賓館酒店活動(dòng)適用的法律與其他要求,識(shí)別并評(píng)價(jià)賓館酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的重要環(huán)境因素,明確環(huán)境管理重點(diǎn)?
賓館酒店業(yè)可以從能資源的使用情況和環(huán)境污染等方面識(shí)別環(huán)境因素,例如:用電情況?用水情況?設(shè)備運(yùn)行效率?一次性用品的消耗,廚房和洗衣房的污水排放,噪聲排放,鍋爐廢氣排放,垃圾的分類處理等?
根據(jù)重要環(huán)境因素和技術(shù)經(jīng)濟(jì)條件,賓館酒店確定環(huán)境目標(biāo)和指標(biāo)要求,并提出明確的環(huán)境管理方案,確定實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的職責(zé)?方法和時(shí)間表?環(huán)境目標(biāo)可以從污染物達(dá)標(biāo)排放?減少污染?節(jié)約能源?降低消耗,提高效率?提高環(huán)境保護(hù)意識(shí)等方面進(jìn)行考慮?
2.實(shí)施階段
-為實(shí)現(xiàn)總體目標(biāo)明確職責(zé),制定相關(guān)文件化的管理程序和運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn)對(duì)活動(dòng)的全過程實(shí)施有效控制?
賓館酒店在ISO14000的實(shí)施過程中首先明確組織各部門職責(zé),任命環(huán)境管理者代表負(fù)責(zé)體系的建立;對(duì)員工實(shí)施必要的培訓(xùn),提高管理人員?工程技術(shù)人員及全體員工的環(huán)境保護(hù)意識(shí)和工作技能;有效地溝通和交流有關(guān)環(huán)境管理的信息,注重相關(guān)方所關(guān)注的環(huán)境問題?
建立環(huán)境管理的體系文件并納入嚴(yán)格的文件管理,確保重要崗位能按文件規(guī)定執(zhí)行?對(duì)重要環(huán)境影響的崗位和設(shè)備制定運(yùn)行控制程序,并加以日常的設(shè)備維護(hù)保養(yǎng),使各類環(huán)境因素得到有效控制?識(shí)別賓館酒店活動(dòng)中存在的安全隱患和緊急意外情況,采取有效的預(yù)防措施和應(yīng)急響應(yīng)?
3.檢查階段
-在活動(dòng)實(shí)施過程中,有計(jì)劃有針對(duì)性對(duì)相關(guān)活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)控,糾正出現(xiàn)偏離目標(biāo)的現(xiàn)象?
賓館酒店在實(shí)施ISO14000過程中建立嚴(yán)格的檢查制度,對(duì)重大環(huán)境影響活動(dòng)與設(shè)備運(yùn)行進(jìn)行監(jiān)測(cè),對(duì)環(huán)境績(jī)效和環(huán)境目標(biāo)的完成情況進(jìn)行監(jiān)督,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)采取糾正與預(yù)防措施解決問題,防止再次發(fā)生?同時(shí)定期進(jìn)行環(huán)境管理體系的內(nèi)部審核,從整體上了解環(huán)境管理體系的實(shí)施情況,判斷體系的有效性和對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的符合性?建立環(huán)境管理活動(dòng)相應(yīng)的記錄以追溯活動(dòng)的實(shí)施運(yùn)行狀況,對(duì)記錄進(jìn)行良好的管理?
4.改進(jìn)階段
-賓館酒店的最高管理者在平時(shí)檢查的基礎(chǔ)上,定期對(duì)環(huán)境管理體系的適用性?充分性和有效性進(jìn)行評(píng)審,提出進(jìn)一步改善意見以達(dá)到持續(xù)改進(jìn)之目的?
賓館酒店可根據(jù)策劃-實(shí)施-檢查-糾正改進(jìn)的管理思路建立ISO14000環(huán)境管理體系,通過標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn),作初始環(huán)境調(diào)查,進(jìn)行體系策劃,環(huán)境管理體系文件的編寫和發(fā)布,并根據(jù)體系文件的要求運(yùn)行,進(jìn)行內(nèi)部審核和管理評(píng)審,并最后申請(qǐng)ISO14000認(rèn)證?
ISO14000環(huán)境管理體系認(rèn)證給賓館酒店帶來了效益,一方面是可以衡量的經(jīng)濟(jì)效益,體現(xiàn)在降低成本?節(jié)約費(fèi)用方面;另一方面通過實(shí)施ISO14000環(huán)境管理體系認(rèn)證一些無法以簡(jiǎn)單的經(jīng)濟(jì)手段衡量的效益,如市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的增強(qiáng)和市場(chǎng)占有率的擴(kuò)大?環(huán)境管理水平的提高?企業(yè)形象的改善?守法程度的提高?員工協(xié)作的加強(qiáng)等?
中企檢測(cè)認(rèn)證網(wǎng)提供iso體系認(rèn)證機(jī)構(gòu)查詢，檢驗(yàn)檢測(cè)、認(rèn)證認(rèn)可、資質(zhì)資格、計(jì)量校準(zhǔn)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)貫標(biāo)一站式行業(yè)企業(yè)服務(wù)平臺(tái)。中企檢測(cè)認(rèn)證網(wǎng)為檢測(cè)行業(yè)相關(guān)檢驗(yàn)、檢測(cè)、認(rèn)證、計(jì)量、校準(zhǔn)機(jī)構(gòu)，儀器設(shè)備、耗材、配件、試劑、標(biāo)準(zhǔn)品供應(yīng)商，法規(guī)咨詢、標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)、實(shí)驗(yàn)室軟件提供商提供包括品牌宣傳、產(chǎn)品展示、技術(shù)交流、新品推薦等全方位推廣服務(wù)。這個(gè)問題就給大家解答到這里了，如還需要了解更多專業(yè)性問題可以撥打中企檢測(cè)認(rèn)證網(wǎng)在線客服13550333441。為您提供全面檢測(cè)、認(rèn)證、商標(biāo)、專利、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、版權(quán)法律法規(guī)知識(shí)資訊，包括商標(biāo)注冊(cè)、食品檢測(cè)、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)、網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)檢測(cè)、環(huán)境檢測(cè)、管理體系認(rèn)證、服務(wù)體系認(rèn)證、產(chǎn)品認(rèn)證、版權(quán)登記、專利申請(qǐng)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、檢測(cè)法、認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)等信息，中企檢測(cè)認(rèn)證網(wǎng)為檢測(cè)認(rèn)證商標(biāo)專利從業(yè)者提供多種檢測(cè)、認(rèn)證、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、版權(quán)、商標(biāo)、專利的轉(zhuǎn)讓代理查詢法律法規(guī)，咨詢輔導(dǎo)等知識(shí)。
本文內(nèi)容整合網(wǎng)站：百度百科、搜狗百科、360百科、知乎、市場(chǎng)監(jiān)督總局 、國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)、質(zhì)量認(rèn)證中心
免責(zé)聲明：本文部分內(nèi)容根據(jù)網(wǎng)絡(luò)信息整理，文章版權(quán)歸原作者所有。向原作者致敬！發(fā)布旨在積善利他，如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請(qǐng)跟我們聯(lián)系刪除并致歉！
