ISO22000食品安全小組組長(zhǎng)主要負(fù)責(zé)哪些工作

組織的最高管理者應(yīng)任命一名ISO22000食品安全小組組長(zhǎng),無(wú)論其在其他方面的職責(zé)如何,應(yīng)具有以下方面的職責(zé)和權(quán)限:

A )ISO22000管理食品安全小組(見7.3.2) ,并組織工作;

B )確保ISO22000食品安全小組成員的相關(guān)的培訓(xùn)和教育(見6.2.1);

C )確保建立?實(shí)施?保持和更新ISO22000食品安全管理體系;

D )向組織的最高管理者報(bào)告ISO22000食品安全管理體系的有效性和適宜性?

注:ISO22000食品安全小組組長(zhǎng)的職責(zé)可包括與ISO22000食品安全管理體系有關(guān)事宜的外部聯(lián)絡(luò)?

ISO22000食品安全小組組長(zhǎng)由組織的最高管理者任命,主要負(fù)責(zé)以下工作:

1?組織和ISO22000管理食品安全小組的日常工作?備設(shè)?

2?對(duì)建立?實(shí)施?保持和更新ISO22000食品安全管理體系進(jìn)行管理?

3?向最高管理者報(bào)告ISO22000體系運(yùn)行情況,并將此作為ISO22000體系改進(jìn)的基礎(chǔ)?

4?為食品安全小組成員安排相關(guān)的培訓(xùn)和教育,使其了解組織的產(chǎn)品?過(guò)程?和食品安全危害,以及與體系相關(guān)的管理要求?

5?外部聯(lián)絡(luò)(需要時(shí))?

ISO22000食品安全小組組長(zhǎng)應(yīng)是該組織的成員?組長(zhǎng)至少應(yīng)具備食品安全的基本知識(shí),不必要求其具備專家水平,但小組中其他成員應(yīng)能夠提供相應(yīng)的專家意見,否則宜有一名與面臨的危害相對(duì)應(yīng)的微生物學(xué)家或化學(xué)家;ISO22000食品安全小組組長(zhǎng)在具備必需的食品安全知識(shí)并得到授權(quán)時(shí),可負(fù)責(zé)與外部溝通食品安全管理體系的相關(guān)事宜?

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