ISO22000發(fā)展時光軸
國際標準化組織整合HACCP要求:
1、60年代,美國Pillsbury公司為美國太空項目盡其努力提供安全衛(wèi)生食品時,率先使用了HACCP（Hazard Analysis Critical Control Point,即危害分析及關(guān)鍵控制點）的概念,美國FDA于1973年決定在低酸罐頭食品中采用;
2、1985年美國科學院推薦HACCP應被行政當局采用,經(jīng)過數(shù)年的研究和發(fā)展,
3、1989年11月,美國農(nóng)業(yè)食品安全檢查局（FSIS）、水產(chǎn)局（NMFS）、食品藥品物管理局（FDA）等機構(gòu)發(fā)布了“食品生產(chǎn)的HACCP法則”.
4、1990—1995年,美國相繼將HACCP應用于禽肉產(chǎn)品、水產(chǎn)品等諸多方面;
5、1997年12月18日美國頒布禽、肉416和417法規(guī),對輸美水產(chǎn)品企業(yè)強制要求建立HACCP體系,否則其產(chǎn)品不能進入美國市場.
6、2005年9月1日國際標準化組織發(fā)布ISO22000標準.該標準由ISO組織來自食品行業(yè)的專家,通過與食品法典委員會、聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織緊密合作而產(chǎn)生.
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