我們知道，有機(jī)產(chǎn)品一般都會(huì)有有機(jī)認(rèn)證證書(shū)。很多顧客在購(gòu)買(mǎi)有機(jī)食品的時(shí)候，都會(huì)問(wèn)上一句，“你們這個(gè)有有機(jī)證書(shū)嗎”?

唯有商家出具了有機(jī)證書(shū)，才能夠證明這個(gè)產(chǎn)品是真的有機(jī)的，這才能打消顧客們的疑慮，讓他們放心購(gòu)買(mǎi)有機(jī)產(chǎn)品。

為什么消費(fèi)者這么看重有機(jī)認(rèn)證證書(shū)呢?

有機(jī)認(rèn)證是一些國(guó)家和有關(guān)國(guó)際組織認(rèn)可并大力推廣的一種農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證形式，也是我國(guó)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)統(tǒng)一管理的認(rèn)證形式之一。

對(duì)于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，進(jìn)行有機(jī)認(rèn)證有什么好處呢?

保障有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量

隨著我國(guó)人民生活水平的提高，人們對(duì)食品安全的重視程度也在不斷提高。而一切有機(jī)產(chǎn)品都需要進(jìn)行有機(jī)認(rèn)證之后，才能夠在市面上以“有機(jī)產(chǎn)品”的身份售賣(mài)。

這樣就導(dǎo)致，原本是采用有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)種植的食物，最終卻無(wú)法以有機(jī)食品的價(jià)格賣(mài)出去，這樣對(duì)于花費(fèi)高成本、大量人力物力去種植農(nóng)作物的生產(chǎn)者來(lái)說(shuō)，是非常吃虧的。

而只要進(jìn)行并且通過(guò)了有機(jī)認(rèn)證，不僅可以讓有機(jī)種植者種出來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品以“有機(jī)”的身份售賣(mài)，并且也會(huì)激勵(lì)有機(jī)生產(chǎn)者嚴(yán)格按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)去進(jìn)行種植。

現(xiàn)在我們?cè)诔?、市?chǎng)購(gòu)買(mǎi)的農(nóng)產(chǎn)品，大部分都是常規(guī)種植的。常規(guī)種植的食物，一般都是使用農(nóng)藥、化肥的，那這就導(dǎo)致我們的食物會(huì)受到化學(xué)物質(zhì)的污染。而現(xiàn)在，人們面臨的一個(gè)重大食品安全問(wèn)題，就是有些農(nóng)產(chǎn)品可能存在農(nóng)藥殘留超標(biāo)的情況。

而通過(guò)有機(jī)認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品，在種植過(guò)程中是禁止使用農(nóng)藥和化肥的，因此，有機(jī)認(rèn)證的食物可以避免污染，品質(zhì)更好。另外，相比常規(guī)種植，有機(jī)種植需要先改良土壤質(zhì)量，提高土壤有機(jī)質(zhì)、改良種植區(qū)域的水源和空氣等等。

種植區(qū)的土壤、水源、空氣等農(nóng)業(yè)發(fā)展條件都比之前更加優(yōu)質(zhì)了，自然就能夠保障有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量更好。

提供無(wú)污染、無(wú)農(nóng)藥化肥的種植環(huán)境

有機(jī)農(nóng)業(yè)對(duì)種植環(huán)境的要求非常高。開(kāi)始有機(jī)種植之前，首先要選擇健康、綠色、無(wú)污染的土壤，而這塊土地不是種植者說(shuō)無(wú)污染就無(wú)污染的，必須要經(jīng)過(guò)有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的檢測(cè)、認(rèn)證，獲得有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)才可以的。

如果之前有采用常規(guī)種植方式種過(guò)農(nóng)作物的話，還需要進(jìn)行3-5年的轉(zhuǎn)換期，將土地從常規(guī)土地轉(zhuǎn)換為有機(jī)土地，才能更好地種植有機(jī)作物。

另外，種植地還需要選擇在遠(yuǎn)離城市、工礦區(qū)的地方，可以選擇在具有未被開(kāi)發(fā)過(guò)的優(yōu)質(zhì)土壤的地區(qū)。

這樣更容易找到適合有機(jī)種植的區(qū)域，并且土壤、水源、空氣等都更好，也能夠提供無(wú)污染、無(wú)農(nóng)藥化肥的種植環(huán)境，讓有機(jī)農(nóng)作物更好得生長(zhǎng)。

提高消費(fèi)者對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的信任度

以前人們一般對(duì)有機(jī)食品的認(rèn)識(shí)程度不高，不知道有機(jī)食品有專門(mén)的售賣(mài)渠道，以為在小超市、小賣(mài)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)的都是有機(jī)食品。但是后面越來(lái)越多的假冒有機(jī)食品事件發(fā)生，人們才知道有機(jī)食品也有假的!

這些假冒有機(jī)事件，無(wú)疑讓原本就對(duì)有機(jī)食品興致不高的消費(fèi)者，更加不愿意相信有機(jī)產(chǎn)品。也讓更多真正用心做好有機(jī)農(nóng)業(yè)，生產(chǎn)健康、安全、美味的有機(jī)食品的生產(chǎn)者在做“有機(jī)”這條道路上走得更加艱難。

而進(jìn)行且通過(guò)了有機(jī)認(rèn)證，就可以證明生產(chǎn)出來(lái)的有機(jī)產(chǎn)品是符合有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，按照有機(jī)種植條件種植的真正更加安全、健康的食物。

消費(fèi)者看到有機(jī)認(rèn)證證書(shū)，就知道這是經(jīng)過(guò)相關(guān)人員和機(jī)構(gòu)檢測(cè)過(guò)的安全產(chǎn)品，更有保障!對(duì)有機(jī)產(chǎn)品的信任度就增加了，人們也會(huì)更加愿意購(gòu)買(mǎi)有機(jī)產(chǎn)品。

所以，有機(jī)認(rèn)證非常重要!

它不僅可以提高有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，還能夠嚴(yán)格監(jiān)督有機(jī)農(nóng)場(chǎng)品的種植環(huán)境，并且也會(huì)提高消費(fèi)者對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的信任度，讓有機(jī)農(nóng)場(chǎng)品真正走上更多人的餐桌，也讓消費(fèi)者可以放心地享用有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。

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