ISO22000認(rèn)證審核難嗎？ISO22000認(rèn)證審核流程及審核通過(guò)優(yōu)勢(shì)

ISO22000是一項(xiàng)確保全球食品供應(yīng)鏈安全而設(shè)的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，使組織能證明他們有控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)的能力，并能確保人類(lèi)食用的食品安全，它對(duì)食品鏈中的所有規(guī)模的組織詳細(xì)說(shuō)明了食品安全管理體系的要求。目標(biāo)是協(xié)調(diào)全球食品安全管理的要求。該標(biāo)準(zhǔn)有助于確保整個(gè)食品供應(yīng)鏈從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的食品安全。旨在對(duì)食品鏈每個(gè)環(huán)節(jié)所有相關(guān)的食品危害均得到識(shí)別和充分控制，以幫助食品企業(yè)提高食品安全的管理水平，保證食品衛(wèi)生質(zhì)量，維護(hù)消費(fèi)者利益，確保整個(gè)食品鏈直至最終消費(fèi)的食品安全。

ISO22000認(rèn)證流程如下如下：

第一、了解ISO22000認(rèn)證的組成模塊

最先需要弄清楚的就是，一個(gè)完整的認(rèn)證由那幾塊組成，由兩部分組成：一部分是前期的咨詢，一部分是后期的認(rèn)證審核。國(guó)家嚴(yán)格規(guī)定，為了保證認(rèn)證的公正和有效，咨詢和認(rèn)證是分開(kāi)的，不能由同一個(gè)公司進(jìn)行，咨詢公司不能認(rèn)證，認(rèn)證公司不能咨詢輔導(dǎo)。

第二、意識(shí)到ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證的作用

咨詢和認(rèn)證在整體工作的過(guò)程中分別起到什么作用。

同樣，不同的認(rèn)證機(jī)構(gòu)就代表不同的超市；認(rèn)證機(jī)構(gòu)越好，得到的認(rèn)證越權(quán)威，在市場(chǎng)上的認(rèn)可率也就越高；

第三、咨詢好各個(gè)方面的要求

◆前期準(zhǔn)備：任命管理者代表、明確體系負(fù)責(zé)部門(mén)、建立質(zhì)量管理體系咨詢工作組、確定iso22000內(nèi)審員、擬定質(zhì)量方、擬定質(zhì)量目標(biāo)、整理現(xiàn)有的文件、記錄

◆現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研：了解貴公司質(zhì)量管理的基本狀況

◆體系策劃：確定人員職能職責(zé)、商定咨詢工作計(jì)劃。

◆人員培訓(xùn)：提高管理意識(shí)；理解質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容及要求；掌握文件編寫(xiě)方法。

◆文件編寫(xiě)/發(fā)布：建立文件化的質(zhì)量管理體系，并確保管理體系的適宜性、符合性、可操作性；

◆體系運(yùn)行：貫徹落實(shí)管理體系的方針、目標(biāo)、指標(biāo)、管理方案、及管理職責(zé)等，使體系文件得到貫徹執(zhí)行。

◆第一次內(nèi)部審核：培訓(xùn)內(nèi)部審核組的實(shí)際審核能力；檢查綜合型管理體系的符合性和有效性，查找存在問(wèn)題并進(jìn)行整改。

◆管理評(píng)審：對(duì)管理體系的充分性、適宜性和有效性做出評(píng)價(jià)。

◆第二次內(nèi)部審核（必要時(shí)）：檢查質(zhì)量管理體系的符合性和有效性，完善第一次內(nèi)審中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。

◆模擬審核（審核準(zhǔn)備）：評(píng)價(jià)質(zhì)量管理體系的符合性、有效性，判斷是否可申請(qǐng)認(rèn)證審核。

第四、最后階段進(jìn)行ISO22000認(rèn)證

經(jīng)中國(guó)驗(yàn)廠網(wǎng)前期在企業(yè)內(nèi)建立，運(yùn)行體系成熟后，企業(yè)將向認(rèn)證公司提交申請(qǐng)，由認(rèn)證公司安排審核，審核通過(guò)，則發(fā)給證書(shū)。

通過(guò)ISO22000認(rèn)證的好處如下所示：

1、ISO22000:2018食品安全管理體系更注重基于風(fēng)險(xiǎn)的思維加強(qiáng)了對(duì)食品安全活動(dòng)的控制，ISO22000 可證明公司完全具備健全有效的食品安全管理體系，證明公司對(duì)市場(chǎng)的誠(chéng)信，增強(qiáng)消費(fèi)者的信心。

2、符合顧客、法律和法規(guī)要求。

3、促進(jìn)市場(chǎng)增長(zhǎng)。

4、增加顧客、利益相關(guān)方和消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的信心。

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