SQF2000體系標(biāo)準(zhǔn)是什么

澳大利亞的超市對(duì)供應(yīng)商提供的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量有新的要求。雖然目前暫沒(méi)有食源性疾病方面的報(bào)道，HACCP和其他食品安全標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，強(qiáng)化了農(nóng)產(chǎn)品的安全，但監(jiān)督過(guò)程并不意味著一切都管理良好。

回顧最初接觸到食品安全標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)候，我們首選HACCP，隨后過(guò)渡到由澳大利亞自行發(fā)展的SQF2000.這種變化也是為了滿足全球質(zhì)量保證體系(Worldwide Quality Assurance)的要求。

1995年，澳大利亞農(nóng)業(yè)部建立了食品安全與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(SQF)，這是第一個(gè)格式化的食品安全供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)，HACCP是此標(biāo)準(zhǔn)的一部分。最初設(shè)計(jì)的目的是為生產(chǎn)商提供HACCP和食品驗(yàn)證，但是標(biāo)準(zhǔn)的制定者澳農(nóng)業(yè)部很快意識(shí)到應(yīng)將該標(biāo)準(zhǔn)擴(kuò)大到農(nóng)場(chǎng)，使國(guó)際認(rèn)可的 CAC的HACCP整合到以IS09000為基礎(chǔ)的質(zhì)量管理體系中。目前 SQF標(biāo)準(zhǔn)有兩種形式即SQFl000和 SQF2000.分別代表兩種質(zhì)量代碼，另外還有關(guān)于申請(qǐng)SQF前所具備資格等附屬文件。

SQF標(biāo)準(zhǔn)每三年修訂1次，并于修訂后重新發(fā)布。到目前為止，已對(duì)1995年正式發(fā)布的第一版SQF2000作了4次修訂，2000年正式發(fā)布的第一版因需要已修訂3次。

SQF2000標(biāo)準(zhǔn)是整個(gè)SQF體系的核心和主體，并適用于整個(gè)食品供應(yīng)鏈生產(chǎn)及銷售過(guò)程，與GMP相似。該體系涉及人員相當(dāng)廣泛，包括初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、食品加工者、零售商、代理商及進(jìn)出口商。

SQF2000標(biāo)準(zhǔn)總體內(nèi)容框架分為食品質(zhì)量計(jì)劃及食品安全計(jì)劃，相對(duì)HACCP體系而言，它更強(qiáng)調(diào)文件記錄的重要性。具體文件為SQF一線管理人員記錄、培訓(xùn)計(jì)劃記錄、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)記錄、產(chǎn)品認(rèn)證記錄、消費(fèi)者投訴記錄、終產(chǎn)品抽樣與檢測(cè)分析記錄、產(chǎn)品、追溯及召回記錄等。對(duì)以上主要記錄文件，認(rèn)證要求至少保持1年，且必須完整，不能缺失。就每個(gè)記錄文件，SQF2000標(biāo)準(zhǔn)給出了三個(gè)層次的認(rèn)證，達(dá)到何種層次，SQF2000體系都作了詳細(xì)說(shuō)明與規(guī)定，并只有達(dá)到第三層才能獲許在其產(chǎn)品上貼SQF認(rèn)證商標(biāo)。

中企檢測(cè)認(rèn)證網(wǎng)提供iso體系認(rèn)證機(jī)構(gòu)查詢，檢驗(yàn)檢測(cè)、認(rèn)證認(rèn)可、資質(zhì)資格、計(jì)量校準(zhǔn)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)貫標(biāo)一站式行業(yè)企業(yè)服務(wù)平臺(tái)。中企檢測(cè)認(rèn)證網(wǎng)為檢測(cè)行業(yè)相關(guān)檢驗(yàn)、檢測(cè)、認(rèn)證、計(jì)量、校準(zhǔn)機(jī)構(gòu)，儀器設(shè)備、耗材、配件、試劑、標(biāo)準(zhǔn)品供應(yīng)商，法規(guī)咨詢、標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)、實(shí)驗(yàn)室軟件提供商提供包括品牌宣傳、產(chǎn)品展示、技術(shù)交流、新品推薦等全方位推廣服務(wù)。這個(gè)問(wèn)題就給大家解答到這里了，如還需要了解更多專業(yè)性問(wèn)題可以撥打中企檢測(cè)認(rèn)證網(wǎng)在線客服13550333441。為您提供全面檢測(cè)、認(rèn)證、商標(biāo)、專利、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、版權(quán)法律法規(guī)知識(shí)資訊，包括商標(biāo)注冊(cè)、食品檢測(cè)、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)、網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)檢測(cè)、環(huán)境檢測(cè)、管理體系認(rèn)證、服務(wù)體系認(rèn)證、產(chǎn)品認(rèn)證、版權(quán)登記、專利申請(qǐng)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、檢測(cè)法、認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)等信息，中企檢測(cè)認(rèn)證網(wǎng)為檢測(cè)認(rèn)證商標(biāo)專利從業(yè)者提供多種檢測(cè)、認(rèn)證、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、版權(quán)、商標(biāo)、專利的轉(zhuǎn)讓代理查詢法律法規(guī)，咨詢輔導(dǎo)等知識(shí)。

本文內(nèi)容整合網(wǎng)站：百度百科、搜狗百科、360百科、知乎、市場(chǎng)監(jiān)督總局 、國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)、質(zhì)量認(rèn)證中心

免責(zé)聲明：本文部分內(nèi)容根據(jù)網(wǎng)絡(luò)信息整理，文章版權(quán)歸原作者所有。向原作者致敬！發(fā)布旨在積善利他，如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)跟我們聯(lián)系刪除并致歉！

本文來(lái)源： http://bqlw.net/zs/202310/ccaa_55926.html