ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證的意義

ISO22000認(rèn)證可以說(shuō)是食品安全管理中最為權(quán)威的認(rèn)證了，說(shuō)到ISO22000認(rèn)證不得不說(shuō)HACCP，HACCP也是食品行業(yè)的規(guī)范要求他強(qiáng)調(diào)過(guò)程中的點(diǎn)，ISO22000認(rèn)證就是ISO9001認(rèn)證和HACCP的合體，如果說(shuō)ISO9000是面，HACCP是點(diǎn)，那么ISO22000認(rèn)證就是點(diǎn)、面結(jié)合應(yīng)該是比較完善的一個(gè)管理體系了。

ISO22000食品安全管理體系則是在ISO9001認(rèn)證體系上進(jìn)一步對(duì)食品安全進(jìn)行更有效、規(guī)范的關(guān)注和控制。22000認(rèn)證可以說(shuō)是食品行業(yè)的特色認(rèn)證，別的行業(yè)想做還做不了，這要求企業(yè)至少和食品鏈相關(guān)的。

食品包裝專(zhuān)業(yè)委員會(huì)認(rèn)為是食品行業(yè)里的高級(jí)別認(rèn)證，對(duì)企業(yè)的硬件、衛(wèi)生、工藝、召回等都提出了更高的要求。ISO22000認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)里有些條款的要求與ISO9001標(biāo)準(zhǔn)差不多，所以做過(guò)ISO9001認(rèn)證的話會(huì)省點(diǎn)事，有些文件和記錄可以共用的。

當(dāng)然，這些認(rèn)證都是第三方的審核和檢查。企業(yè)的發(fā)展與產(chǎn)品質(zhì)量好壞還是要靠管理層的食品質(zhì)量與安全意識(shí)、體系文件的實(shí)施情況來(lái)決定。

ISO22000認(rèn)證有什么意義呢？食品包裝專(zhuān)業(yè)委員會(huì)告訴大家，食品安全要求是第一位的；它不僅直接威脅到消費(fèi)者；而且還直接或間接影響到食品生產(chǎn)、運(yùn)輸和銷(xiāo)售組織或其他相關(guān)組織的商譽(yù)；甚至還影響到食品主管機(jī)構(gòu)或政府的公信度。因此，ISO22000認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的推廣，是具有重要作用和深遠(yuǎn)意義的。

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