FSMA認(rèn)證簡(jiǎn)介
FSMA即《食品安全現(xiàn)代法案》，是由美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)所頒布的一系列法規(guī)。該法規(guī)適用于產(chǎn)品在美國(guó)銷售的食品制造、加工和包裝、儲(chǔ)存人類食品和動(dòng)物食品的食品企業(yè)，包括美國(guó)國(guó)內(nèi)企業(yè)和其它國(guó)家和地區(qū)的企業(yè)。FSMA認(rèn)證即是以FSMA法規(guī)和FDA其它相應(yīng)法規(guī)作為審核依據(jù)。
FDA食品安全現(xiàn)代化法案(FSMA)旨在建立問責(zé)制機(jī)制，以主動(dòng)識(shí)別和控制美國(guó)的食品供應(yīng)中的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。 同時(shí)，F(xiàn)SMA還尋求通過第三方認(rèn)證和外國(guó)供應(yīng)商驗(yàn)證計(jì)劃(FSVP)為進(jìn)口食品提供更高的安全保障。
FSMA認(rèn)證審核模塊如下：
FDA制定了第三方認(rèn)證認(rèn)可計(jì)劃，以確保加強(qiáng)進(jìn)口食品的安全性。出口商可選擇的審核模塊：
預(yù)防性控制措施審核：
人類食品預(yù)防性控制措施符合性審核 (21 CFR 117)
動(dòng)物食品預(yù)防性控制措施符合性審核 (21 CFR 507)
GFSI 標(biāo)準(zhǔn)附件審核 (FSSC 22000、BRC 全球食品標(biāo)準(zhǔn)、SQF、IFS)
進(jìn)口商符合性：
FSVP 符合性審核
供應(yīng)商風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
供應(yīng)商預(yù)防性措施審核
蓄意摻假(食品防護(hù))：
防范蓄意摻假 (IA) 規(guī)定符合性審核
設(shè)施弱點(diǎn)評(píng)估
食品安全和食品防護(hù)綜合審核
結(jié)合 IA 規(guī)定和預(yù)防性控制措施審核
FSMA認(rèn)證審核意義如下：
FSMA第三方認(rèn)證項(xiàng)目有兩種用途。一是幫助進(jìn)口商加入自愿性資格進(jìn)口商項(xiàng)目。加入VQIP的進(jìn)口商可享受進(jìn)口食品快速通關(guān)、降低抽樣檢測(cè)頻率、快速檢測(cè)、自由選擇取樣地點(diǎn)等優(yōu)惠。前提是這些進(jìn)口食品來自獲FSMA合規(guī)性認(rèn)證的食品企業(yè)。同時(shí)，申請(qǐng)VQIP的進(jìn)口商必須向FDA繳納一定費(fèi)用。根據(jù)FDA預(yù)測(cè)，VQIP啟動(dòng)首年約有200家進(jìn)口商可能申請(qǐng)加入該項(xiàng)目，尤其是新鮮易腐食品的進(jìn)口商。
FSMA第三方認(rèn)證項(xiàng)目的另一用途是：當(dāng)FDA鎖定高風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)口食品強(qiáng)制索要食品安全認(rèn)證時(shí)，F(xiàn)SMA合規(guī)性認(rèn)證可以幫助食品企業(yè)“解鎖”，確保其產(chǎn)品繼續(xù)進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)大門。不過FDA表示：強(qiáng)制索要認(rèn)證并不是美國(guó)進(jìn)口食品監(jiān)管的“常規(guī)武器”，只有出現(xiàn)較高風(fēng)險(xiǎn)的特定情況時(shí)才會(huì)采取這一措施。
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