rb/t 309-2017《餐廳餐飲服務(wù)認(rèn)證要求》

本標(biāo)準(zhǔn)了飯店餐飲經(jīng)營(yíng)認(rèn)證規(guī)范化規(guī)定，包含服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、管理方法要求及驗(yàn)證點(diǎn)評(píng)規(guī)定等相關(guān)信息。本規(guī)范適用**認(rèn)證執(zhí)行飯店餐飲經(jīng)營(yíng)驗(yàn)證主題活動(dòng)，同樣適用于飯店餐飲經(jīng)營(yíng)組織規(guī)范其服務(wù)活動(dòng)，及其組織利益相關(guān)方(如產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì))并對(duì)合規(guī)性確認(rèn)。本規(guī)范不太適合非主食的餐飲經(jīng)營(yíng)，包含外賣(mài)配送、中式快餐、團(tuán)隊(duì)餐、自助餐廳等服務(wù)模式。

《 餐廳餐飲服務(wù)認(rèn)證要求》(標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)RB/T309-2017)，將提升在我國(guó)飯店餐飲行業(yè)技術(shù)實(shí)力和項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)管理水準(zhǔn)，推動(dòng)我國(guó)保潔行業(yè)的健康發(fā)展。因此，“中餐館協(xié)”特進(jìn)行進(jìn)一步推動(dòng)“餐飲餐飲服務(wù)項(xiàng)目企業(yè)資質(zhì)認(rèn)證以及應(yīng)用”的宣貫工作，期待各個(gè)地方招投標(biāo)公司、招標(biāo)方、飯店餐飲經(jīng)營(yíng)公司認(rèn)真貫徹執(zhí)行。

我們公司是一家致力于品牌榮譽(yù)驗(yàn)證、認(rèn)證證書(shū)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品營(yíng)銷推廣服務(wù)平臺(tái)，已為先萬(wàn)家和公司帶來(lái)了品牌榮譽(yù)驗(yàn)證與認(rèn)證證書(shū)服務(wù)項(xiàng)目，一直和國(guó)內(nèi)**認(rèn)證緊作，理申請(qǐng)辦理機(jī)構(gòu)部門(mén)授予的企業(yè)資質(zhì)等級(jí)和一級(jí)、認(rèn)證證書(shū)資格證書(shū)

知名品牌**度與信譽(yù)對(duì)餐飲公司非常重要。品牌知名度和信譽(yù)與餐廳的食材口感、安全與品質(zhì)、服務(wù)項(xiàng)目與環(huán)境息息相關(guān)。伴隨著自媒體平臺(tái)共享、交易服務(wù)平臺(tái)在線評(píng)論、三方打卡簽到共享等網(wǎng)絡(luò)新媒體的崛起，這種都是對(duì)的餐飲連鎖品牌的口碑品牌形象、門(mén)店形象、知名品牌**度和消費(fèi)者行為形成了深遠(yuǎn)影響。

(1)認(rèn)證依據(jù)

RB/T 309-2017《餐廳餐飲服務(wù)認(rèn)證要求》

(2)適用對(duì)象和認(rèn)證對(duì)象

在中華人民共和國(guó)行政區(qū)域內(nèi)開(kāi)展餐廳餐飲服務(wù)的組織。

(3)認(rèn)證模式

餐廳餐飲服務(wù)認(rèn)證的認(rèn)證模式是服務(wù)評(píng)價(jià)+獲證后監(jiān)督。認(rèn)證結(jié)果氛圍AAA、AAAA、AAAAA。

餐飲服務(wù)認(rèn)證等級(jí)劃分依據(jù)

餐飲服務(wù)認(rèn)證等級(jí)劃分的依據(jù)主要來(lái)自于RB/T309-2017《餐飲服務(wù)認(rèn)證要求》這一標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，餐飲服務(wù)認(rèn)證結(jié)果分為通過(guò)和不通過(guò)兩種，而通過(guò)認(rèn)證的企業(yè)將會(huì)被劃分為不同的等級(jí)，具體的等級(jí)劃分依據(jù)如下：

分?jǐn)?shù)構(gòu)成

餐飲服務(wù)認(rèn)證的評(píng)價(jià)分值由以下幾個(gè)大項(xiàng)組成:

等級(jí)劃分

根據(jù)上述分項(xiàng)得分情況，餐飲服務(wù)認(rèn)證的等級(jí)從低到高劃分為A級(jí)至AAAAAA級(jí)，共有5個(gè)等級(jí)。具體來(lái)說(shuō):

綜上所述，餐飲服務(wù)認(rèn)證的等級(jí)劃分不僅涉及到對(duì)餐飲服務(wù)過(guò)程中各個(gè)方面的評(píng)分，而且還包括了對(duì)餐飲服務(wù)企業(yè)的管理和服務(wù)水平的整體評(píng)價(jià)。這樣的分級(jí)制度有助于企業(yè)和消費(fèi)者清晰地了解餐廳的服務(wù)質(zhì)量和管理水平。

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