SQF2000認證的流程是什么
SQF2000認證的流程是一個系統(tǒng)而全面的過程，旨在確保食品相關(guān)方(包括食品加工者、零售商、代理商、出口商等)能夠滿足產(chǎn)品追蹤、法規(guī)要求、食品安全和商業(yè)質(zhì)量標準。以下是一個概括性的SQF2000認證流程：
一、前期準備
了解SQF2000標準：
深入研究SQF2000標準的要求，包括承諾、供應商管理、生產(chǎn)控制、檢驗與測試、文本控制及質(zhì)量記錄、產(chǎn)品識別和追蹤等關(guān)鍵要素。
內(nèi)部評估：
對自身食品安全管理體系進行自我評估，識別潛在的不符合項和改進機會。
選擇認證機構(gòu)：
根據(jù)行業(yè)聲譽、專業(yè)性和經(jīng)驗等因素，選擇合適的SQF認證機構(gòu)。
二、正式申請
簽訂合同：
與認證機構(gòu)簽訂認證服務合同，明確雙方的權(quán)利和義務。
注冊與提交資料：
在SQFI(安全質(zhì)量食品協(xié)會)官方網(wǎng)站進行注冊，并提交申請資料，包括企業(yè)基本信息、產(chǎn)品范圍、質(zhì)量管理體系文件等。
三、審核與評估
文件審核：
認證機構(gòu)對企業(yè)的SQF體系文件進行初步審核，驗證其是否符合SQF2000標準的要求。
現(xiàn)場審核：
認證機構(gòu)派遣審核員進行現(xiàn)場審核，檢查企業(yè)是否有效實施了SQF體系，包括生產(chǎn)控制、檢驗與測試、產(chǎn)品追蹤等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的運作情況。
編制審核報告：
審核完成后，認證機構(gòu)編制整理審核報告，明確列出企業(yè)的符合項和不符合項，并提出改進建議。
四、整改與驗證
不符合項整改：
企業(yè)根據(jù)審核報告中的不符合項進行整改，并在規(guī)定時間內(nèi)完成。
整改驗證：
認證機構(gòu)對企業(yè)的整改情況進行驗證，確保所有不符合項均已得到有效糾正。
五、認證決策與發(fā)證
認證決策：
認證機構(gòu)根據(jù)審核報告和整改驗證結(jié)果，作出是否授予認證的決策。
頒發(fā)證書：
對于符合SQF2000標準要求的企業(yè)，認證機構(gòu)將頒發(fā)SQF認證證書，并允許企業(yè)在產(chǎn)品包裝和廣告上使用SQF標志。
六、持續(xù)監(jiān)督與再認證
持續(xù)監(jiān)督：
認證機構(gòu)將對企業(yè)進行持續(xù)的監(jiān)督審核，以確保其持續(xù)符合SQF2000標準的要求。
再認證審核：
根據(jù)認證審核結(jié)果及成績，企業(yè)需要按照規(guī)定的周期進行再認證審核，以維持其認證證書的有效性。
請注意，以上流程僅供參考，具體流程可能因認證機構(gòu)和企業(yè)情況而有所不同。在進行SQF2000認證前，建議企業(yè)詳細咨詢認證機構(gòu)，了解具體的認證要求和流程。
SQF2000認證申請流程詳解
一、注冊
要想獲得 SQF 認證，您必須在 SQFI 評估數(shù)據(jù)庫注冊您的場所。每個場所在注冊和年度續(xù)期時需支付費用。收費標準取決于場所的規(guī)模，規(guī)模根據(jù)年度銷售總收入和行業(yè)領(lǐng)域確定。您必須在初次認證審核開始前在 SQFI 注冊您的場所，并始終保持已注冊以保持您的場所認證。如果您沒有保持有效的注冊狀態(tài)，則在該場所完成在 SQFI 評估數(shù)據(jù)庫的注冊后，場所證書才會生效。
二、指定 SQF 執(zhí)業(yè)者
SQF 食品安全規(guī)范：食品制造要求每個已認證場所聘有具備相應資格的 SQF 執(zhí)業(yè)者，監(jiān)督 SQF 體系包括體系要素、良好生產(chǎn)規(guī)范(GMP)和食品安全計劃的開發(fā)、實施、評審和維護。您可選擇聘請多名 SQF 執(zhí)業(yè)者，以滿足輪班和經(jīng)營要求。
三、確定認證范圍
在實施 SQF 規(guī)范之前，您必須確定認證范圍——即包含在您的 SQF 體系中的食品行業(yè)類別、產(chǎn)品和流程。認證范圍決定了 SQF 食品安全規(guī)范：食品制造的哪些要素應形成書面文件并遵照實施，并由認證機構(gòu)審核。在初次認證審核之前，您的場所和認證機構(gòu)之間需要商定范圍，并且在認證或再認證審核期間或之后無法立即更改。
四、體系文件化
要獲得 SQF 食品安全認證，您需要文件化并實施 SQF 食品安全規(guī)范：食品制造的體系要素(模塊 2)和相關(guān)的 GMP 要求(模塊 11)。首先，您必須準備方針、程序、作業(yè)指導書和技術(shù)規(guī)格書，以滿足 SQF 食品安全規(guī)范：食品制造的體系要素和 GMP 模塊的要求。
五、實施體系
一旦您確信現(xiàn)有的方針、程序、作業(yè)指導書和技術(shù)規(guī)格書符合 SQF 要求，您需要確保所有文件都得到遵守，并保持記錄來證實符合 SQF 食品安全規(guī)范：食品制造相關(guān)模塊。
六、審核前預評估(可選)
審核前預評估不是強制性的，但建議作為一種方法，以對該場所已實施的 SQF 食品安全體系進行“健康檢查”。審核前預評估可能包括對您的文件進行場所和場外復查，可協(xié)助識別您的場所的 SQF 食品安全體系差距，以便在接受選定的認證機構(gòu)進行完整認證審核之前采取糾正措施。
七、選擇認證機構(gòu)
認證機構(gòu)經(jīng) SQFI 授權(quán)進行 SQF 審核并頒發(fā) SQF 證書。SQFI 授權(quán)的認證機構(gòu)將獲得 ISO/IEC 17065:2012(或適用的后續(xù)版本)國際標準認可，并每年接受 SQFI 授權(quán)的認可機構(gòu)對他們認證活動的評估。
八、初次認證審核
對 SQF 食品安全規(guī)范：食品制造的 SQF 審核是指由合格的注冊 SQF 食品安全審核員(或?qū)徍藞F隊)進行的評估，旨在確保您的文件資料(參見第 4 步)符合 SQF 規(guī)范，并確保您的食品安全、衛(wèi)生和管理活動按照您文件化的方針、程序和規(guī)格書進行。初次認證審核由認證機構(gòu)指定的 SQF 食品安全審核員執(zhí)行。部分審核可使用信息和通信技術(shù)(ICT)遠程進行，但至少一半的審核耗時必須在現(xiàn)場。遠程活動只能通過您與認證機構(gòu)之間的協(xié)議進行，并且取決于您的 ICT 能力和信息安全要求。場外和現(xiàn)場部分將在您與認證機構(gòu)商定的時間進行，且現(xiàn)場部分僅在主要加工流程正在運行時進行。
九、審核報告和關(guān)閉
SQF 食品安全審核員審核您的文檔以及您記錄的政策、程序和規(guī)范的有效實施情況。現(xiàn)場活動涵蓋整個場所，包括建筑物內(nèi)部和外部，無論認證和商定的豁免范圍如何。
十、授予認證
認證決定由認證機構(gòu)基于 SQF 食品安全審核員在 SQF 審核時推薦的符合和不符合證據(jù)基礎(chǔ)上做出。SQF 體系認證頒發(fā)給達到“C-合格”或更高的審核評級且沒有未關(guān)閉的不符合項的場所。一旦授予 SQF 認證后，認證機構(gòu)會頒發(fā)特定于該場所的唯一的認證號碼。
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