商務(wù)部出臺措施促進(jìn)老字號消費(fèi)
商務(wù)部召開推動老字號創(chuàng)新發(fā)展 促進(jìn)品牌消費(fèi)專題新聞發(fā)布會。
【經(jīng)濟(jì)日報記者】:中央經(jīng)濟(jì)工作會議要求，著力擴(kuò)大國內(nèi)需求，把恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)擺在優(yōu)先位置。剛才盛部長在介紹情況時提到，要促進(jìn)老字號消費(fèi)，請問商務(wù)部在這方面有哪些考慮？
【盛秋平】:謝謝你的提問。
消費(fèi)是最終需求，也是經(jīng)濟(jì)增長的重要拉動力。去年商務(wù)部在統(tǒng)籌疫情防控和商務(wù)發(fā)展中，落實(shí)穩(wěn)經(jīng)濟(jì)一攬子政策措施，出臺了一系列促消費(fèi)政策舉措，全年的社會消費(fèi)品零售總額基本保持穩(wěn)定。正如剛才這位記者所說，中央經(jīng)濟(jì)工作會議提出，把恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)擺在優(yōu)先位置。商務(wù)部高度重視，將堅(jiān)決抓好貫徹落實(shí)。
老字號與百姓生活密切相關(guān)，是我們做好恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)工作的一個重要切入點(diǎn)。對很多來人來說，老字號就是時令年節(jié)中的一家鋪?zhàn)印⒁荒ㄎ兜?、一絲鄉(xiāng)愁，飽含著老百姓對“節(jié)日氣息”和“家鄉(xiāng)味道”的記憶。比如今年春節(jié)期間，到北京稻香村購買時令糕點(diǎn)的市民絡(luò)繹不絕，在店前排起了長隊(duì)。在六必居也是一樣，人頭攢動，商品琳瑯滿目，節(jié)日氣氛十分濃郁。前段時間，我到上海調(diào)研，光明集團(tuán)把總部辦公樓拿出來，打造了“華山263老字號品牌館”，在那里可以騎上鳳凰牌自行車、戴上VR眼鏡，穿梭在上世紀(jì)的外灘和今天的陸家嘴，感受“十里洋場”的時空變遷，也可以通過線下的快閃店和線上平臺，買到大白兔、紅雙喜等經(jīng)典的老字號商品，深受廣大游客和市民朋友歡迎。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，1128家中華老字號中，有一半是從事食品加工，13%來自餐飲住宿，10%和9%為零售和加工制造，都是與民生息息相關(guān)的領(lǐng)域。黨的十八大以來，中華老字號企業(yè)發(fā)展勢頭良好，據(jù)我們監(jiān)測，有85%左右的中華老字號企業(yè)處于盈利狀態(tài)，即便是近幾年受疫情影響，仍然有70%以上的企業(yè)保持盈利，去年近35%的企業(yè)年銷售額超過1億元，突破1000萬元的占7成以上，為消費(fèi)市場恢復(fù)貢獻(xiàn)了積極力量。在今年春節(jié)假期，商務(wù)部及早就安排了網(wǎng)上年貨節(jié)。我們發(fā)現(xiàn)，老字號的線上消費(fèi)保持了比較快的增長速度，餐飲外賣消費(fèi)同比增長了13.5%，拉動商務(wù)部重點(diǎn)監(jiān)測零售企業(yè)銷售額同比增長6.8%，成為消費(fèi)市場的一大亮點(diǎn)。
為進(jìn)一步激發(fā)老字號創(chuàng)新活力，挖掘老字號消費(fèi)潛力，在這一次出臺《中華老字號示范創(chuàng)建管理辦法》的基礎(chǔ)上，我們還將會同相關(guān)部門，出臺系列支持舉措，匯聚社會各方力量，進(jìn)一步提升老字號文化內(nèi)涵和供給品質(zhì)。特別是繼續(xù)舉辦“老字號嘉年華”活動，聚焦老字號品牌優(yōu)勢，統(tǒng)籌線上線下資源，打造“1+3+N”系列活動，也就是1場啟動儀式，3大主題活動，以及百余場特色活動，打造更多新消費(fèi)場景，讓消費(fèi)者既能買得好、吃得好、玩得好，也能體驗(yàn)到中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的無窮魅力。
一是活躍節(jié)日消費(fèi)市場。過去三年，“老字號嘉年華”活動連續(xù)成功舉辦，活動場次一年比一年多，效果一年比一年好，累計(jì)帶動相關(guān)領(lǐng)域消費(fèi)近400億元，深受企業(yè)和消費(fèi)者歡迎。未來，我們將聚焦元宵、端午、中秋等傳統(tǒng)節(jié)日，五一、十一等重要假期，以及618、雙11等消費(fèi)節(jié)點(diǎn)，推動老字號進(jìn)商場、進(jìn)街區(qū)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)平臺，讓消費(fèi)者在品味、體驗(yàn)老字號的過程中，感受傳統(tǒng)節(jié)日文化內(nèi)涵。
二是拓展線下消費(fèi)場景。春節(jié)前，我們聯(lián)合文化和旅游部、國家文物局印發(fā)了專門通知，將著力推動老字號與歷史文化資源聯(lián)動，提供更多優(yōu)質(zhì)便利的商品和服務(wù)，打造更多沉浸式、互動式、體驗(yàn)式消費(fèi)場景，設(shè)計(jì)一批精品旅游線路，使消費(fèi)者能夠買得放心、選得稱心、玩得開心。
三是探索發(fā)展直播電商。近年來，直播電商成為老字號創(chuàng)新的一個重要方向，各大平臺直播的中華老字號近350家，2022年直播場次超過5萬場，成交額超35億元，較2019年增長超5倍，成為品牌消費(fèi)的一大亮點(diǎn)。同時，各地也積極支持老字號發(fā)展直播電商，比如浙江打造“老字號國潮數(shù)字產(chǎn)業(yè)園”，山東支持創(chuàng)辦“中華老字號直播基地”，探索建立集直播、展示、體驗(yàn)等功能于一體的新型數(shù)字產(chǎn)業(yè)園區(qū)。未來，我們將組織更多老字號掌門人、傳承人走進(jìn)直播間，通過鏡頭與消費(fèi)者交流互動，講述發(fā)展故事，展示傳統(tǒng)技藝，讓消費(fèi)者買得到優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，體驗(yàn)得到傳統(tǒng)文化。謝謝。
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