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食品生產(chǎn)許可證申請流程

   日期:2024-10-01 17:00:39     來源:生產(chǎn)許可證     作者:中企檢測認證網(wǎng)     瀏覽:10    評論:0
核心提示:1.去當(dāng)?shù)鼐诌M行咨詢或者去市局行政服務(wù)大廳食藥監(jiān)窗口或者食藥監(jiān)局行政審批科咨詢,取得生產(chǎn)許可申請材料審查指南、相關(guān)人員的信息(姓名、

1.去當(dāng)?shù)鼐诌M行咨詢或者去市局行政服務(wù)大廳食藥監(jiān)窗口或者食藥監(jiān)局行政審批科咨詢,取得生產(chǎn)許可申請材料審查指南、相關(guān)人員的信息(姓名、職務(wù)、聯(lián)系方式等)

2.結(jié)合審查指南逐項解決,必要時分解任務(wù)于相關(guān)部門。

3.準備申請材料

一般申請文件清單如下

序號

項目

部分說明

1

授權(quán)委托書

包括委托人(企業(yè)法人)與被委托人(執(zhí)行具體申請工作的人)身份證復(fù)印件

2

《食品生產(chǎn)許可申請書》封面

依據(jù)實際結(jié)合申請書填寫規(guī)范填寫

3

聲明

所填寫申請書及其他材料內(nèi)容真實、有效(復(fù)印件與原件相符),此頁是固定模本無須修改

4

《申請人基本情況》表

同2

5

《食品安全管理及專業(yè)技術(shù)人員》表

同2

6

《產(chǎn)品信息表》

同2

7

《食品生產(chǎn)加工場所信息表》

同2

8

《食品生產(chǎn)許可其他申請材料清單》

依據(jù)實際如實填寫,一般不用多交

9

營業(yè)執(zhí)照(復(fù)印件)

復(fù)印件上需注明(手寫):與原件一致

10

食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖

制圖單位、比例尺、尺寸標注、方向標、制圖人、審核人、物流口、廠區(qū)大門位置、廠區(qū)占地面積

11

食品生產(chǎn)加工場所各功能區(qū)間布局平面圖

1.功能間名稱(與實際標識牌一致)與面積、可增加進入車間的人流、物流

2.其他要求同生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖

12

工藝設(shè)備布局圖

1.設(shè)備名稱與《食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單》一致。可增加車間內(nèi)部的人流、物流

2.其他要求同生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖

13

食品生產(chǎn)工藝流程圖(每個品種)

與車間實際流程一致,標注關(guān)鍵控制點(工序)、關(guān)鍵設(shè)備、控制標準或技術(shù)參數(shù)

14

《食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單》(設(shè)備、設(shè)施;檢驗儀器)

1.審核細則要求的必須有,所寫必須與實際相符,不得出現(xiàn)現(xiàn)場審核時發(fā)現(xiàn)沒有主要設(shè)備的情況

2.現(xiàn)場審核時注意銘牌與清單一致

15

《食品安全管理制度清單》及其文本

必備的7個制度:進貨查驗記錄管理制度、生產(chǎn)過程控制管理制度、出場檢驗記錄管理制度、食品安全自查管理制度、從業(yè)人員健康管理制度、不安全食品召回管理制度、食品安全事故處置管理制度,切實可行。

16

試制產(chǎn)品全項檢驗合格報告

按照產(chǎn)品執(zhí)行標準并結(jié)合審查細則進行有資質(zhì)的第三方檢驗,一般有產(chǎn)品全項檢驗報告(重金屬、農(nóng)殘、污染物殘留、感官、理化、微生物指標、預(yù)包裝(標簽、凈含量之類)檢測。具體項目可以咨詢審查人員)需要原件或者復(fù)印件+檢驗機構(gòu)檢驗公章,一般要兩份報告即可

17

產(chǎn)品執(zhí)行標準文本

1.國標、行標、地標、企標均可。

2.如果執(zhí)行企標需試制產(chǎn)品之前完成備案。

18

生產(chǎn)用水檢驗報告(必要時、原件)

1.使用市政自來水廠可以使用自來水廠的官檢,但地方不同要求未必一致。

2.自備水源需送檢,項目多少依據(jù)審核要求。

3.礦泉水生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)提供礦泉水采礦證、取水證、水質(zhì)檢驗報告。檢驗報告要求提供原件,或復(fù)印件加蓋檢驗機構(gòu)印章

19

潔凈車間空氣潔凈度檢測報告(細則有要求時、原件)

乳制品、嬰幼兒配方乳粉、瓶(桶)裝飲用水應(yīng)按細則要求提供潔凈車間空氣潔凈度報告,必須是原件

20

產(chǎn)業(yè)政策文件(必要時、原件)受理通知書后面

乳制品、嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)、白酒、味精、濃縮蘋果汁、玉米淀粉等需要提供經(jīng)信委提供的產(chǎn)業(yè)證明文件

通用要求:

頁頁蓋公章,一般在企業(yè)名稱處,其他通用要求右上角,安全管理制度頁數(shù)比較多的,可以加蓋騎縫章,也可以每頁都蓋章。

4.申請材料修改

申請材料遞交食品生產(chǎn)監(jiān)管科后,首先進行資料初審,缺少項目的會馬上告知并退回補充;不缺少項目的登記錄入,然后形成“生產(chǎn)許可跟蹤表”,報送到食品生產(chǎn)監(jiān)管科長處,由食品生產(chǎn)科長進行任務(wù)分配,確定審查組長和審查組成員。

審查組長或?qū)彶閱T在5個工作日內(nèi)完成材料內(nèi)容的審查工作,需要補正的問題要一次性提出,通知企業(yè)補充完善,通知的時間、方式、通知的人員等信息要記錄在“生產(chǎn)許可跟蹤表”中。材料審查后確認可以受理的,報行政審批中心(大廳)受理。

網(wǎng)上申請可以在此同步進行,審核過的材料網(wǎng)上好通過。

核查組、食品生產(chǎn)監(jiān)管科與申請人、當(dāng)?shù)鼐执_定現(xiàn)場核查時間,食品生產(chǎn)監(jiān)管科出具《食品、食品添加劑生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查通知書》,組長負責(zé)組織現(xiàn)場核查工作。

這時候市局或者當(dāng)?shù)鼐謺ㄖM行現(xiàn)場審核,準備接待吧。

5.現(xiàn)場審核

序號

內(nèi)容

說明

1

首次會議

所有相關(guān)人員參加

2

現(xiàn)場評審

以GB14881為主要設(shè)計的《食品、食品添加劑生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查評分記錄表》、廠區(qū)及周邊環(huán)境、設(shè)備、功能間、附屬設(shè)施等及現(xiàn)場照片),主要查驗環(huán)境衛(wèi)生是否符合要求,設(shè)備一覽表是否正確,布局是否合理,工藝是否匹配等

文件審核

食品加工人員和食品生產(chǎn)衛(wèi)生管理制度;關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)的監(jiān)控制度;清潔消毒制度和清潔消毒用具管理制度;食品加工人員健康管理制度;廢棄物存放和清除制度;工作服的清洗保潔制度;食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購、驗收、運輸和貯存管理制度;食品原料倉庫應(yīng)設(shè)專人管理及建立管理制度;根據(jù)原料、產(chǎn)品和工藝的特點,針對生產(chǎn)設(shè)備和環(huán)境制定有效的清潔消毒制度;防止化學(xué)污染的管理制度;食品添加劑和食品工業(yè)用加工助劑的使用制度;清潔劑、消毒劑等化學(xué)品的使用制度;應(yīng)建立防止異物污染的管理制度;建立食品出廠檢驗記錄制度;檢驗室應(yīng)有完善的管理制度;建立產(chǎn)品留樣制度;建立和執(zhí)行適當(dāng)?shù)膫}儲制度;建立產(chǎn)品召回制度;建立食品生產(chǎn)相關(guān)崗位的培訓(xùn)制度;建立記錄制度;建立客戶投訴處理機制;建立文件的管理制度,化驗員的能力、特種作業(yè)人員之類的能力,

3

末次會議

主要人員參加,提出需要整改的項目,生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查報告、生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查得分及存在的問題表

6.整改

按照末次會議留下的整改項目進行整改,文件格式可以與組長溝通。

整改一般由當(dāng)?shù)鼐诌M行核查、簽字。

7.材料沒有問題后,將組長給的所有材料,按照成冊目錄進行裝訂,所有材料復(fù)印完畢后(有些需要彩印)在裝訂成冊。

成冊要求也許各地不太一樣,貼一個我見過的版本,如下。

7.1食品生產(chǎn)許可材料裝訂基本要求

1)材料要求膠版裝訂,封面顏色為白色。

2)材料內(nèi)容要齊全,符合要求。裝訂四份,一份原件,其余可以是復(fù)印件(分別于行政審批中心、市局食品生產(chǎn)監(jiān)管科、企業(yè)所在地食藥監(jiān)局、企業(yè)留存)

3)照片內(nèi)容復(fù)印件需彩色復(fù)印。

7.2材料裝訂內(nèi)容(按順序)

1)膠裝封皮

2)目錄(格式由食藥監(jiān)相關(guān)人員提供)

3)生產(chǎn)許可受理通知書

4)生產(chǎn)許可流程登記表

5)授權(quán)委托書(包括委托人與被委托人身份證復(fù)印件).

6)延期換證申請(必要時)

7)產(chǎn)業(yè)政策文件(必要時、原件)

8)《食品生產(chǎn)許可申請書》

9)《食品生產(chǎn)許可其他申請材料清單》

10)營業(yè)執(zhí)照 (或社會信用代碼證)(復(fù)印件)

11)生產(chǎn)許可證正本或副本及附頁(復(fù)印件)

12)食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖

13)食品生產(chǎn)加工場所各功能區(qū)間布局平面圖

14)工藝設(shè)備布局圖

15)食品生產(chǎn)工藝流程圖(每個品種)

16)《食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單》(設(shè)備、設(shè)施;檢驗儀器)

17)《食品安全管理制度清單》及其文本

18)產(chǎn)品執(zhí)行標準文本(備案有效的企業(yè)標準)

19)試制產(chǎn)品全項檢驗合格報告(必要時)

20)《食品、食品添加劑生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查通知書》

21)《現(xiàn)場核查首末次會議簽到表》

22)《食品、食品添加劑生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查評分記錄表》

23)《食品、食品添加劑生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查報告》

24)企業(yè)生產(chǎn)條件照片(粘貼順序按說明20)

25)其他組長認為需要存檔裝訂的內(nèi)容

26)新頒發(fā)的生產(chǎn)許可證及附頁復(fù)印件(裝訂后、由存檔部門補粘)

7.3照片及光盤要求

洗印要求:洗印照片大小為(10×15)cm。

現(xiàn)場照片粘貼

1)一張A4紙粘2張照片(這個會有具體要求的)

2)照片四周涂固體膠(棒),按工藝順序粘貼(注意不要落下申請材料表中的任何儀器、設(shè)備,如有缺少的,企業(yè)補照完善!順序號不要打印出來)。

3)基本順序:周邊環(huán)境及大門—廠區(qū)—首、末次會議—車間入口—更衣室內(nèi)容—功能間--工藝順序的設(shè)備設(shè)施—庫房—化驗室—檢驗設(shè)備—留樣室

4)一般“照片名稱”= 拍照的內(nèi)容。

存在問題項“照片名稱”= 問題簡潔描述。

5)可以洗印粘貼一套,其余3套可以是彩色復(fù)印件。

7.4刻盤要求

將所有照片刻光盤4張,分別裝入一面透明紙袋,光盤填寫企業(yè)名稱(可以簡稱),裝訂在A4紙上。

8.拿著裝訂的手冊去行政大廳吧,大廳的MM會給你打印生產(chǎn)許可證的哦,笑一個吧,哈哈!當(dāng)然別忘了把生產(chǎn)許可證復(fù)印四份啊,手冊后面需要加貼生產(chǎn)許可證復(fù)印件的,完畢后給MM送過去一本吧,再笑一下,說聲謝謝,你可以走了。。。

9.將剩余的三本材料,一本送到市局食品生產(chǎn)監(jiān)管科,再笑一下,要感謝食藥監(jiān)人員的辛苦付出!!!一本送到企業(yè)所在地食藥監(jiān)局,再笑一下,要感謝食藥監(jiān)人員的辛苦付出!!!

10.最后一本材料交給辦公室留存吧,然后許可證給領(lǐng)導(dǎo)看一眼,交給辦公室保存吧!!!

11.最后做下總結(jié)吧,或許還有下一次,也可以給后來者留下點經(jīng)驗。

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