綠色食品在中國(guó)是對(duì)具有無(wú)污染的安全，優(yōu)質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)類食品的總稱。是指按按特定生產(chǎn)方式，并經(jīng)國(guó)家有關(guān)的專門(mén)機(jī)構(gòu)認(rèn)定，準(zhǔn)許使用綠色食品標(biāo)志的無(wú)污染，無(wú)公害，安全，優(yōu)質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)型的食品。類似的食品在其他國(guó)家被稱為有機(jī)食品，生態(tài)食品或自然食品。

綠色食品認(rèn)證條件及要求：

一、綠色食品認(rèn)證申請(qǐng)條件

凡具有綠色食品生產(chǎn)條件的國(guó)內(nèi)企業(yè)均可按本程序申請(qǐng)綠色食品認(rèn)證。境外企業(yè)另行規(guī)定。申請(qǐng)人必須是企業(yè)法人。社會(huì)團(tuán)體、民間組織、政府和行政機(jī)構(gòu)等不可作為綠色食品的申請(qǐng)人。同時(shí)，還要求申請(qǐng)人具備以下條件：

1、具備綠色食品生產(chǎn)的環(huán)境條件和技術(shù)條件;

2、生產(chǎn)具備一定規(guī)模，具有較完善的質(zhì)量管理體系和較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力;

3、加工企業(yè)須生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)一年以上方可受理申請(qǐng)。

二、綠色食品應(yīng)該符合以下要求：

①產(chǎn)品或產(chǎn)品原料產(chǎn)地必須符合綠色生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);

②農(nóng)作物種植、畜禽飼料，不產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程;

③產(chǎn)品必須符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn);

④產(chǎn)品的包裝、貯運(yùn)必須符合綠色包裝貯運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)。

目前，綠色食品的分類可以分成農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、林產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、漁業(yè)產(chǎn)品、加工食品、飼料和飼料七大類，產(chǎn)品可以分成53類

申請(qǐng)?jiān)诋a(chǎn)品上使用綠色食品標(biāo)志的程序是：

1、申請(qǐng)人填寫(xiě)《綠色食品標(biāo)志使用申請(qǐng)書(shū)》一式兩份(含附報(bào)材料)，報(bào)所在省綠色食品管理部門(mén)。

2、省綠色食品管理部門(mén)委托通過(guò)省級(jí)以上計(jì)量認(rèn)證的環(huán)境保護(hù)監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)，對(duì)該項(xiàng)產(chǎn)品或產(chǎn)品原料的產(chǎn)地進(jìn)行環(huán)境評(píng)價(jià)。

3、省綠色食品管理部門(mén)對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行初審，并將初審合格的材料報(bào)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心。

4、中國(guó)綠色食品發(fā)展中心指定的食品監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)其申報(bào)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣、并依據(jù)綠色食品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè)，對(duì)不合格的，當(dāng)年不再受理其申請(qǐng)。

5、綜合審查與實(shí)地核查，簽訂“綠色食品標(biāo)志使用協(xié)議”，由農(nóng)業(yè)部頒發(fā)綠色食品標(biāo)志使用證書(shū)及編號(hào)，報(bào)國(guó)家工商行政管理局商標(biāo)局備案，同時(shí)公告于眾。

對(duì)衛(wèi)生檢測(cè)不合格的產(chǎn)品，當(dāng)年不再受理其申請(qǐng)。

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